舍尼維爾城堡飯店(Chateau la Cheneviere)

En famille, nous avons eu le privilège de profiter des trois services de restauration offerts au sein du prestigieux Château de la Chenevière. Lors de la première matinée, le petit-déjeuner s'est révélé somptueux, présenté sur un vaste buffet proposant une variété de saveurs. Les boissons, servies chaudes et selon les préférences du convive, revêtent un caractère accueillant, offrant ainsi un début de journée serein durant lequel nous avons fait la découverte de la salle à manger de l'établissement. Béatrice et son équipe ont su répondre à nos besoins particuliers avec une élégance souriante, une discrétion raffinée, et une volonté manifeste de rendre notre petit-déjeuner inoubliable. Nos deux fidèles compagnons canins ont même pu nous accompagner lors de cette expérience matinale. Le jour suivant, au déjeuner, nous avons eu l'occasion de découvrir Le Petit Jardin, le restaurant bistronomique de l'établissement. Accueillis par Romain à une table spécialement aménagée pour nous, sous une splendide verrière, nous avons eu la chance de savourer une sélection de plats confectionnés à partir des produits issus du potager en permaculture et des producteurs locaux environnants. Les cocktails saisonniers ainsi que la création signature du Petit Jardin se sont révélés tout à fait exceptionnels, et ce sont eux qui trônent à l'origine du bar. À noter qu'il s'agit de la toute première fois où nous avons pu apprécier une cuisson délicate pour un plat de poisson blanc, qui se révèle fondant et dépourvu d'arêtes, ajoutant ainsi une dimension appréciable à notre plaisir culinaire. Mention spéciale à la jeune Romane qui s'est occupée de notre table avec sourire et discrétion pendant le repas. Enfin, pour le dîner qui a suivi, nous avons laissé nos amis à quatre pattes dans notre chambre, afin de profiter du restaurant gastronomique du château, qui représentait notre dernière escale à La Chenevière. D'abord accueillis chaleureusement au bar par Thibault, maître barman, qui nous a offert trois cocktails d'exception conçus et préparés avec soin, accompagnés de croustilles de légumes du jardin, nous avons pris place dans les fauteuils du coin bar. Après avoir examiné les menus du restaurant, nous avons passé notre commande. Une fois installés dans la salle à manger, Julie nous a escortés jusqu'à une table privilégiée offrant une vue panoramique sur les jardins environnants et une perspective imprenable sur la salle à manger. Les mises en bouche, véritable avant-goût des talents de la cuisine, ont déjà suscité notre émerveillement. Olivier a ensuite pris en main la sélection de vins pour accompagner nos mets tout au long du repas. Ses recommandations éclairées, basées sur nos préférences personnelles, ont permis une harmonie parfaite entre les vins et les plats que nous avons savourés en trois temps distincts tout au long de cette expérience culinaire. Que ce soit pour les entrées, les poissons ou les viandes, ainsi que pour les desserts, ce fut une véritable épop

Fantastique séjour dans ce magnifique hôtel. Très bons restaurants et personnel très agréable. Seul bémol la télévision et son son épouvantable. Un système audio amélioré serait nécessaire pour ce type de prestation.

Magnificent hotel with beautiful grounds. quite elegant excellent food and service....very friendly..near the Normandy beaches..but away from the crowds..gourmet food and also a Casula cafe near the pool.

We just returned to California following a 6 day stay at the Chateau La Cheneviere. If word was fully out on this incredibly gorgeous Hotel/Chateau, I could not imagine anyone staying elsewhere, for visiting the WW11 D Day landing sites. It is located just up the road from Port du Bassin which is a charming fishing center, with great views and plenty of restaurants from which to choose. But the headliner in these parts is the Chateau. The rooms are large and the bathrooms are updated and extremely comfortable. The grounds span approximately 10-15 acres (my guess) and the greenery, swimming pool, tennis courts, and restaurant would make an incredibly relaxing place to take a break in the action, so to speak, from hectic European travel. I HIGHLY recommend the Chateau and I hope others have the opportunity to enjoy a visit as we were privileged to do. One of the most pleasurable hotel experience for this very seasoned traveler!

Very well appointed property, staff excellent, best food I have had in France at their restaurant.

We enjoyed a lovely, relaxing three night stay at the chateau. We had a fabulous room, complete with its own private staircase. The grounds at this chateau are impeccable and we enjoyed strolling around enjoying the beautiful location. The fresh orange juice at breakfast was absolutely delightful as well as the fresh breads and pastries. Everyone was extremely welcoming and the chateau is located just moments from Bayeux and the D Day Beaches.

I adored this hotel - chic and tasteful in all regards. I felt I had been dropped into a dream. Loved every aspects - the understated decoration, the wonderful breakfasts, the bar area and of course the grounds.

La Cheneviere is one special property with a first rate staff. The rooms were beautiful, spacious, elegant and comfortable. The property itself is magnificent with its gardens, beautiful pool, tennis court, and two restaurants. Both restaurants were extraordinary. Le Botaniste, the more formal, was a special full course experience for our extended family of eight. We felt especially well cared for by the staff, most especially Beatrice who shared wonderful suggestions and recommendations with us. We loved every minute of our time in this lovely, upscale family-like-estate setting.