皮烏雷城堡 - 悠南宅邸飯店

Nous avons séjourné ma conjointe et moi dans ce lieu pour deux nuit. La chambre était spacieuse et propre. Literie confortable, lit spacieux mais décoration un peu surchargé qui donne un léger côté kitsch au lieu. Ce n'est pas trop une décoration typique auquel s'attendre dans ce type de lieu. Le gros plus de cette chambre Deluxe, est son accès sur la terrasses avec la vue sur la Loire. Malheureusement le mauvais temps ne nous a pas permis d'en profiter. L'hôtel répond donc correctement au standing affich du point de vue hôtellerie. Concernant, le buffet petit-déjeuner, celui ci est correct mais pourrait être un peu plus varié pour un établissement de ce standing et proposer notamment des produits de meilleurs qualités (thé Damann que l'on trouve dans tous les cafés et restaurants notamment, on s'attend à mieux dans un 4 étoiles). Buffet bon avec du choix mais on a connu mieux. Par contre, niveau restaurant, c'est une autre affaire. Nous avons dîner au restaurant un mardi soir. Nous avons démarré au bar chacun par un cocktail. Les prix affichés sont très cher et pas forcément justifiés (Leffe Ruby en 25cl à 6€, de la mauvaise bière à ce prix, ça ne fait pas sérieux). Ensuite, concernant le menu (entré-plat-dessert), le restaurant se veut être un restaurant gastronomique mais n'en a clairement pas l'étoffe. Assiettes correctement présentées, mais rien d'exceptionnel dans l'assiette (association, saveurs correctes mais pas au niveau d'un gastro). Nous avons notamment eu des pâtes dans le plat principal (même pas des pâtes fraiches, nous sommes dans un hôtel-restaurant 4 étoiles non?). Ensuite, la carte des vins est variées mais les prix sont prohibitifs et non justifiés (pas de vins d'exceptions, millésimés, de domaines spécifiques, etc.). Nous avons prix une demi-bouteilles de Nuit Saint Georges (55€, la bouteille vaut environ 45€ dans le commerce; très belle marge au passage) car nous voulions absolument accompagné notre vau en plat principal. Le vin fut servi frais (Du vin rouge ? je veux bien que la bouteille sorte de la cave mais il faudrait peu être chambrer le vin avant de le servir), la bouteille fut ouverte au dessus de renflement (chose à ne jamais faire, car quand on verse, le vin touche l'étiquette et cela altère son goût). Bref, une déception à ce prix; cher et mal servi. Le vin aurait dû être chambré avant d'être servi. Le repas fut un déception; bon mais pas du niveau d'un restaurant gastronomique d'un hôtel 4 étoiles; manque de recherche dans les saveurs et la carte des plats. Cela passe pour une clientèle étrangère n'ayant pas habitude de manger en France; mais la clientèle française n'est pas dupe. Sinon, vous ne serez pas déçu par la décoration, ultra chargée avec des bustes de statues partout qui donne un côté ultra kitsch au lieu; une caricature d'une décoration de châtelain. Seul point positif du restaurant, la vue sur la Loire mais cela ne rattrape tout. Bref, un déception pour ma part au vue du standing voulu par les lieux e

La qualité de l'établissement dévisse. Habitué des lieux, j'ai vécu ma pire expérience depuis plus de 10 ans. Le rapport qualité-prix s'est fortement dégradé, la sdb n'etait pas au niveau de ce type d'établissement ( bidet salle, la porte des toilettes idem...) sans parler de l'absence d'eau chaude au réveil, de la vaisselle ébréchée etc ... J'étais dans une chambre Deluxe. Il ne reste que 2 options à la direction: investir et renforcer son équipe pour atteindre les standards ou bien baisser fortement les prix !