海英茲維克勒旅館(Residenz Heinz Winkler)

Die Residenz lebt weiter. Empfang und Koordination im Hotel sehr gut. ZIMMER IST WUNDERBAR UND GEMÜTLICH. Das Menü am Abend war m.e. Sterne würdig. Davon lebt die Residenz, toller, kompetenter Service, egal wo und wann. Beeindruckend. BEISPIEL ..beim Frühstück hat mich meine Frau bedient und ich fragte sie, ob sie Tartar auf dem Buffet war. Beim letzten Mal war es....jedenfalls hörte es eine Mitarbeiterin und 2 Minuten später hatte ich Tartar vor mir stehen....danke dafür...

Soeben durften wir wieder einmal Gäste in der „Residenz Heinz Winkler“ sein und haben uns erneut sehr wohlgefühlt - ein bisserl ist es jetzt schon wie ein Besuch bei lieben Freunden - und jedes Mal aufs Neue eine große Freude, zumal wir auch diesmal wieder großes Glück mit dem Wetter hatten und sogar die wunderbare Terrasse mit dem einzigartigen Bergblick genießen konnten. Sehr gefreut haben wir uns, dass sich das neue junge Team hervorragend zusammengefunden hat und absolut verdient den ersten Michelin-Stern zurückgeholt hat - dazu nochmals ganz herzliche Glückwünsche!! Schön auch, dass es wieder eine „Stamm-Belegschaft“ gibt, denn es ist für uns Gäste natürlich sehr angenehm, bekannte und liebgewordene Gesichter wiederzusehen, die sich in Restaurant und Hotel versiert und gut eingespielt sehr freundlich, persönlich und engagiert um „ihre“ Gäste kümmern und sich sogar an deren Vorlieben und besonderen Wünsche erinnern! Wie immer eine besondere Freude das Wiedersehen mit Frau Evi Winkler, Herz und Seele des Hauses… Ebenso mit Herrn Alexander Winkler, der souverän das Restaurant mit Bar managt und als Chef-Sommelier für den gut bestückten Weinkeller des Hauses verantwortlich zeichnet. Wir haben die köstlichen 8-Gänge-Menüs sehr genossen und die Weinbegleitungen waren wie immer ausgezeichnet - besten Dank an die Küche mit den Chefköchen Barnhusen & Pape sowie an das gesamte Service- und Sommelier-Team!! Bemerkenswert die gelungene Kombination aus bekannten Gerichten des legendären Patrons Heinz Winkler und exzellent dazu passenden neuen Kreationen - eine behutsame und sorgfältige Weiterentwicklung der berühmten Cuisine Vitale, die die bewährte Tradition weiterführt und Wert auf authentische, frische, möglichst regionale Speisen setzt, die ohne Chi Chi auskommen und durch Geschmack, Qualität, spannende Interpretationen und ansprechende Präsentation überzeugen =＞ weiter so! Danke wie immer natürlich auch an alle anderen helfenden Hände (sichtbar und unsichtbar, aber alle unverzichtbar…) vom freundlichen Empfang über das Frühstück bis zum Housekeeping! Wir freuen uns jetzt schon auf ein Wiedersehen!

Das Hotel war aus unserer Sicht ausgezeichnet: wir konnten uns über ein upgrade freuen und residierten in der Junior-Suite mit außergewöhnlichem Platzangebot und einem übergroßen komfortablen Bett. Zur Begrüßung gab es Sekt und auf dem Zimmer Mineral-Wasser und eine Obstschale. Der Service war in jeder Beziehung exzellent: angefangen bei der freundlichen Rezeption bis zum Servicepersonal, das jederzeit Wünsche realisieren konnte. Nutzen konnten wir auch die Wellnesseinrichtun mit Sauna unf Pool. Besonders angenehm zeigte sich auch die mit Blumen und Pflanzen geschmückte Terasse, auf der wir morgens mit dem Frühstückssekt die herrliche Bergwelt - oder auch nachmittags Kaffee und Kuchen mit Blick auf die Kampenwand genießen konnten. Die zentrale Lage ermöglicht jederzeit vielerlei Berg-Wanderungen oder z.B. die Erkundung des nahen Chiemsees. Fazit ein rundum empfehlenswertes Hotel, bei dem die grandiose Küche allseits bekannt ist. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Bellissima struttura di altissimo livello. Siamo stati accolti benissimo, con tanto di cesto di frutta e biglietto di benvenuto. Camera dotata di tutti i confort. Ingresso spa incluso nel soggiorno, piscina coperta, sauna e bagno turco. Personale super disponibile. Colazione buffet incluse bevande calde ordinabili al bar. Vivamente consigliato anche per il suo ottimo rapporto prezzo qualità.

Die Residenz Hein Winkler ist ein wunderschönes und historische Haus an bester Lage in Aschau im Chiemgau. Von sehr freundlichem Personal wurden wir empfangen und aufs Zimmer begleitet. Die Einrichtung ist sehr komfortal und hat unsere Erwartungen erfüllt. Wir haben uns sehr über das Upgrade in die Corner-Suite gefreut. Abends genossen wir ein ausgezeichnetes und sehr kreatives Nachtessen im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant. (Qualität hat seinen Preis).

Ich komme bereits seit Jahren immer wieder zum Essen in die Residenz Heinz Winkler, was für mich jedesmal eine große Freude ist, weil mich ein herausragender Genuss in einem wunderbaren Ambiente erwartet. Der Aufenthalt hier ist ein Fest für die Sinne. Man kann entspannen und genießen, sich verwöhnen lassen und glücklich wieder heimfahren. Die Qualität hat in all den Jahren eine erfreuliche Beständigkeit auf höchstem Niveau gehalten. Für mich absolut einen Besuch wert!

Hier punktet vor allem die Gastfreundschaft. Man fühlt sich wirklich willkommen, denn überall wird man herzlich empfangen, mit echter Freundlichkeit, die nicht aufgesetzt wirkt. Das Bett war mega bequem, das Zimmer (wenn auch ein bisschen aus der Zeit gefallen, fast schon wieder stylishes retro) wunderbar hell und großzügig. Das Bad könnte eine Modernisierung vertragen, war aber sauber und funktional. Das Frühstück war okay, alles da, aber nichts besonderes.

Gartensuite war sehr schön, danke für das überraschende upgrade. Essen war wie immer hervorragend (Geschmack, Zubereitung, Speisenreihenfolge). Der Stern ist verdient (wir denken es folgt bald der 2. Stern). Wie gewohnt, ausgezeichneter und zuvorkommender Service.