薩拉威克斯酒莊飯店

Meine Frau und ich hatten das Vergnügen, ein verlängertes Wochenende in diesem aussergewöhnlichen Schloss zu verbringen. Das Besitzerpaar war an diesem Wochenende zwar nicht vor Ort, doch wurden wir von Geschäftsführer-Kollege Maurits sehr herzlich empfangen. Während unseres gesamten Aufenthalts hatten wir stets das Gefühl, dass das gesamte Team alles daransetzte, uns einen erstklassigen Service zu bieten und dafür zu sorgen, dass wir uns rundum wohlfühlten. Das Hotel liegt in einer atemberaubenden Region, umgeben von drei wunderschönen Seen. Schon die Umgebung allein ist eine Reise wert – doch unsere positive Erfahrung reichte weit darüber hinaus. Das Seeland bietet nicht nur hervorragende Weine, sondern auch weitere hochwertige landwirtschaftliche Produkte, die in der Küche des Hauses gekonnt zum Einsatz kommen. Wir genossen beispielsweise zwei exquisite Wine & Dine-Abendessen mit je fünf Gängen – eine raffinierte, kreative Küche für Geniesser. Jeder Gang war ein kulinarisches Highlight, kunstvoll angerichtet und geschmacklich ein Erlebnis, orchestriert von Chefkoch Philippe Bouteille. Die begleitenden Weine – meist aus der Region – passten jeweils perfekt und rundeten das Menü harmonisch ab. Ein weiteres Highlight war eine Radtour durch die malerischen Weinberge bis hin zu den drei Seen – ein unvergessliches Naturerlebnis. Wir können das Château Salavaux allen empfehlen, die Wert auf eine ausgezeichnete Küche, herzlichen Service und ein stilvolles Ambiente legen. Hier erlebt man Gastfreundschaft auf hohem Niveau – wir kommen sehr gerne wieder!

Très bel endroit pour découvrir la région . Le service est impeccable et la table gastronomique est très raffinée avec des produits locaux et parfaitement élaborés . Le personnel est au petit soin pour que vous vous sentiez bien et passiez un bon moment

Souper en famille, ein wunderbarer Abend. Apéro vor dem grossen Kamin, dann ein Gourmet - Menu vom Feinsten mit angenehmer und kompetenter Bedienung. Besonders hat uns die Veggie-Option gefreut. Können wir sehr gerne weiterempfehlen !

Zuvorkommende und sehr freundliche Mitarbeiter. Toller Service! Hervorragende Küche und Beratung. Mit Sorgfalt restaurierte historische Immobilie und eine sehr gepflegter Garten. Alles lädt zum geselligen, besinnlichen Verweilen ein. Moderne/ technische Annehmlichkeiten sucht man im Zimmer vergebens. Kein WLAN, kein TV, keine Minibar, kein Kaffee/Tee. Auf warmes Wasser wartet man beim Duschen auch etwas länger als normal. Aber all das gehört zum authentischen Charme. Wer mag kann hier Genuss und Achtsamkeit pur erleben. Herzlichen Dank für die Gastfreundschaft.

Ein stilvoll renoviertes Schloss mit einem wunderschönen Park. Die perfekt mehrsprachigen und sehr sympathischen Gastgeber machen jeden Aufenthalt zu einem unvergesslichen Event. Die Küche ist sensationell. Regional und handwerklich auf Top-Niveau. Erlesene Weine und kompetente Beratung. Unbedingt den Sommelier nach seiner Empfehlung fragen!

Wir verbrachten über Neujahr 3 Nächte im Château. Ein wundervoller Aufenthalt. Wir wurden sehr freundlich empfangen. Die Gastgeber, wie auch das ganze Team, erlebten wir sehr aufmerksam und zuvorkommend. Das historische Zimmer war grossartig! Sehr stilvoll eingerichtet. Schlicht - aber mit dem gewissen Etwas. Dazu hatten wir auf dem Zimmer einen Strauss frischer Blumen, frische Madelaines, wie auch Wasser. Das Essen im Restaurant, wie auch die passende Weinbegleitung, waren exzellent. Das Essen sehr raffiniert zubereitet und schön angerichtet. Die servierten Weine passten ausgezeichnet zu den jeweiligen Gängen. Wir haben den Aufenthalt hier sehr genossen und werden bestimmt wieder kommen. Ein herzliches Dankeschön an die netten Gastgeber, wie auch an das ganze Team!