特勞貝通巴赫飯店(Hotel Traube Tonbach)

Hôtel et restaurant d'exception. Service de voiturier Cadre idyllique, bucolique, adapté à de nombreuses balades Accueil admirable par Mme Dagmar qui parle français Appartement de 55 m2, 2 chambres individuelles, grand confort, téléviseur dans chaque chambre + 1 dans le salon. Belle terrasse avec transats. Superbe vue sur la piscine extérieure chauffée et sur les collines environnantes. Tous les jours assiette de fruits frais ainsi que quelques bonbons Salle de bains bien équipée , robinetterie brillante. 3 piscines intérieures, saunas, hammam, soins, massages, serviettes et eau minérale à disposition, lits de repos tout autour des piscines. Le restaurant Silberberg est magnifique. Petit-déjeuner-buffet pantagruélique. Dîners excellents, plats goûteux, originaux, d'une grande fraîcheur Un dîner gastronomique d'un restaurant 1 étoile avec homard, St Jacques, asperges, morilles, sandre, ris de veau, fraises Mara. Un régal. Excellente caïpirinha au bar Le personnel du restaurant est très efficace et parle français. Les seuls reproches : absence de service café ou thé dans la chambre Et presque personne à l'accueil ne parle le français, dommage pour un 5 étoiles supérieur.

Wir waren für drei Nächte in der Traube Tonbach und hatten ein kulinarisches Arrangement gebucht und an jedem Abend in einem anderen Restaurant gespeist. Der Wagen wird bei Ankunft geparkt und entladen, der Aufenthalt beginnt entspannt mit zwei Gläsern Champagner. Der Service und die Freundlichkeit aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ist sehr gut. Das Personal kommt, wie überall in der Hotellerie und Gastronomie, mittlerweile aus allen Ländern der Welt was gelegentlich noch zu kleineren Sprachbarrieren führt. Das Hotel bietet für seine Angestellten Sprachkurse an was positiv hervorzuheben ist. Unser Zimmer war im Haupthaus im ‚alten Stil‘. Es hat uns sehr gut gefallen und wir hatten einen schönen Blick in das Tonbach Tal. Das Management plant in den kommenden Jahren umfangreiche Renovierungsmassnahmen im Haupthaus. Es bleibt zu hoffen, dass dabei der ‚Schwarzwaldcharakter‘ ein Stück weit erhalten bleibt. Kulinarisch ist die Traube Tonbach ganz eindeutig in der absoluten Spitzenklasse angesiedelt. Das Frühstück /Brunch wird bis 11.30 Uhr serviert und sucht in Deutschland im Jahr 2024 seinesgleichen. Topqualität, exzellente Auswahl und ein hervorragender Service am Tisch. Wir hatten einen wunderschönen Tisch direkt an der großen Fensterfront mit Blick ins Grüne. Hier ist zu erwähnen, dass es einige Tische gibt, die tatsächlich nicht diese schöne Lage und Aussicht haben und auch ‚Mitten im Trubel sind‘ was der Größe des Hotels geschuldet ist. Eierspeisen können direkt beim Servicepersonal bestellt werden, auch hier eine hervorragende Qualität. Der Wellnessbereich ist ebenfalls aussergewöhnlich und bietet jegliche Form der Entspannung. Es gibt Aussenliegen und einen beheizten Aussenpool und im inneren Bereich finden sich diverse Saunen und Dampfbäder, ebenso weitere Poolanlagen. Das es Gäste auf diesem Niveau gibt, die vor dem Frühstück im Innenbereich Liegen reservieren (Ballermann lässt grüßen) und das Hotel dies offensichtlich toleriert, hat uns ‚irritiert‘. Es gibt jeden Tag ein Programm mit zahlreichen Aktivitäten, auch für Kinder. Die Bar des Hotels bietet eine hervorragende Anzahl an diversen Getränken und ist in Deutschland auch außergewöhnlich betreffend der Auswahl. Die Restaurants ‚1789‘ und ‚Schatzhauser‘ haben wir ebenfalls besucht und separat bewertet. Bleibt eine kritische Anmerkung. Als Gast in einem 5 Sterne S - Hotel muss dieser mit der Kreditkarte seiner Wahl bezahlen können, hier darf es, egal aus welchem Grund, nicht mal im Ansatz zu einer Diskussion bei der Bezahlung kommen. Diese hatten wir und das darf definitiv nicht passieren. In einem Weltklassehotel muss der Gast freigestellt in der Wahl der Bezahlung sein. Fazit: eines ‚der Hotels in Deutschland‘, Kulinarik und Wellness auf höchstem Niveau. Es gibt ‚Optimierungsansätze‘ die ich im konkreten Fall der Geschäftsleitung auf anderem Wege kommuniziere. Die Traube Tonbach ist eine klare Empfehlung.

Nous avons passé un court séjour dans l'établissement est avons été satisfait. La chambre été spacieuse et la literie est très correcte. Le vrai + un balcon avec chaise longue! Les piscines, les saunas sont superbes! Le bar est très agréable. Un large choix pour le petit déjeuner! Super! Le restaurant Silberberg .... bon mais vraiment sans plus donc un peu couteux. Nous avons passé un agréable séjour. Merci a l'équipe!

Wir haben anlässlich unserer Hochzeit eine Nacht in der Traube Tonbach verbracht und waren in der legendären Schwarzwaldstube zum Abendessen. Vorweg; Es war von A-Z perfekt. Es war nicht unser erster Aufenthalt und auch nicht unser letzter. In den Bewertungen wurde bereits hinreichend das Thema „Renovierungsbedarf/Modernisierung“ diskutiert. Letztlich ist es wie immer im Leben Geschmacksache. Wir mögen das Hotel so wie es ist, verschließen uns einer Modernisierung nicht. Für uns machen die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen das Hotel aus. Wir hatten keine Erwartungen anlässlich unserer Hochzeit. Dass uns aber jeder Mitarbeiter/Mitarbeiterin gratuliert hat, dass die Inhaberfamilie eine handgeschriebene Glückwunschkarte uns hat zukommen lassen, dass es Champagner gab….kann man sagen, ist Standard in so einem Haus. Finden wir aber nicht und haben es im besonderen Maße wertgeschätzt. Wir empfehlen die Traube Tonbach uneingeschränkt weiter. Insbesondere auch, wegen des immer wieder herausragenden Frühstücks.

Es war leider von vorne bis zum Ende ein Desaster …lediglich die Restaurants machten einen sehr guten Job . Die Rezeption war überheblich und unprofessionell , ( Buchungen der Restaurants waren an falschen Tagen, die Öffnungszeiten bzw. Tage der Restaurants waren dem Personal an der Rezeption nicht bekannt ),bei der Rechnung gab es Fehler durch Missverständnisse. es war im Großen und Ganzen sehr enttäuschend . Passt nicht zum Preis und Standard der Traube

Ein sehr gutes Hotel in schöner Lage mit hervorragender Gastronomie. Ein paar kleine Punkte jedoch, die uns aufgefallen sind: Der Fachkräftemangel macht sich auch in einem so renommierten Haus bemerkbar. Sehr viele Positionen sind mit ersichtlich neuen, unerfahrenen und der deutschen Sprache nicht völlig vertrauten Mitarbeitern besetzt. Sehr auffällig war dies bereits am Empfang, als uns eine junge Dame mit nicht ausreichenden Sprachkenntnissen versuchte, die Abläufe zu erklären und uns in Empfang zu nehmen. Jeder muss mal anfangen, an der Rezeption ist das suboptimal. Irritierend war auch, dass im hinteren Bereich des Empfangs zwei offensichtlich erfahrenere Mitarbeiterinnen dies relativ emotionslos beobachteten. Auch im Restaurant Silberberg waren wir nur mit dem Essen zufrieden, der Service wurde z.T. von Führungskräften geleitet, denen ein freundlicher Gruß an die Gäste nicht immer gelang. Und unser Zimmer mit einem doch eher überdurchschnittlichen Preis hätte eine Renovierung dringend nötig- Teppichboden und Badewanne statt bodentiefer Dusche sind nicht mehr zeitgemäß. Alles nicht so schlimm, aber bei der Konkurrenz am gleichen Ort werden wir doch das nächste Mal wieder ins Bareiss gehen und die dortige Perfektion geniessen.

*Pour l’accueil et le service de voiturier et la chambre nous avons aimé. *le personnel du bar était professionnel et les breuvages étaient bons. *la chambre était propre et agréable *le petit déjeuner était de qualité et richement garni Viens maintenant le gros point noir qui nous as gâché notre séjour . Le diner au restaurant SILBERBERG ou nous avions la promesse d’un menu gourmand n'a pas été à la hauteur. En commençant par le buffet de salades. Celui-ci n’était pas varié et il n’y avait que des fonds de salades L’entrée : nous avons eu encore des lentilles en salade qui venaient du buffet , des billes de concombre ,du concombre haché …beaucoup trop de concombre ! Le poisson était trop cuit , le risotto convenait La viande : pour un repas appelé gourmand je me retrouve avec une salade de pommes de terre tiède avec 2 morceaux de schnitzel repas que l’on peu trouver dans n’importe quel restaurant en Allemagne. Le dessert était trop fort en chocolat , on dira que c’est une affaire de gout ; mais il nous a déplu. Mais pour les prestations annoncées , notre service du soir était très peu conventionnel . Soit les serveurs parlaient français , mais leur attitude ,leur tutoiement ne convient décidément pas a l’offre ni a l’attente des vos clients. Nous avons donc décidés ,que malgré le beauté du lieu et de site nous ne viendrons plus dans votre établissement.

Déçu ! Pas digne d un hôtel 5 *. Tout d’abord communication très difficile avec le personnel pour les gens qui parlent pas allemand. Le personnel au restaurant principal et à l’accueil semble très jeune sans expérience et niveau très très limité en anglais. Point très positif le spa et les chambres spacieuse. Très bonne expérience aussi au resto Schatzhauser. Par contre pour le prix qu’on a payé on est très déçu car c est vraiment pas un hôtel 5*.

Wir haben uns für einen Mid-Week-Trip entschieden und nach langer Zeit für die Traube Tonbach. Es waren ein paar perfekte Tage. An der Hotelauffahrt wurden wir von einem sehr freundlichen Portier empfangen, die Koffer wurden während der Anmeldung aufs Zimmer gebracht und der Wagen geparkt. Unser Zimmer ein Grand Komfort mit tollem Blick ins Tal, war großzügig blitzsauber. Natürlich merkt man, dass diese Zimmer schon eine Zeit hinter sich haben, aber grobe Abnutzungen sieht man keine. Alles ist sehr gepflegt. Wir hatten einen Abend im 3 Sterne Restaurant gebucht und den Rest im Silbergerg. Dort wird auch ein perfektes Frühstück serviert, das keine Wünsche offen lässt. Auch hier ein netter höflicher Service. Vielleicht könnte man manchmal ein wenig mehr Herzlichkeit spüren. Der Spa Bereich ist ein Traum, verschiedene Pools und ein Sauna- sowie Fitnessbereich, wie man sich das in einem solchen Hotel wünscht , aber leider oft nicht auf diesem Niveau erhält. Sehr zu empfehlen sind die Anwendungen besonders die Abhyanga-Massage . Nun gab es aber auch ein paar Dinge die man noch besser machen könnte. Es gibt 2 Spa Bereiche , einen mit den Pools und Saunen und einen für Anwendungen. Die Ausschilderung hört dann aber leider außerhalb der Fahrstühle auf. Das heisst, es dauert einen Tag bis man in den verwinkelten Stockwerken und Liftanlagen eine Orientierung findet, auch wenn man einen Lageplan an der Rezeption erhält. Vielleicht wäre für Neuankömmlinge die Frage, ob man eine Hausführung wünscht ein Vorschlag. Wenn wir wieder kommen und das bestimmt, würden wir auf die HP verzichten und uns in den alternativen Restaurants einbuchen. Das Abendessen im Silberberg hat uns nicht so wirklich überzeugt. Vielleicht ist das auch dem Umstand geschuldet , den ersten Abend in der Schwarzwaldstube verbracht zu haben.