鳥之田飯店及水療中心

酒店名叫“Le Champ Des Oiseaux”，其實與旁邊的Hôtel la Maison de Rhodes是一家，前者20號，後者18號，有同樣的出入口，使用同樣的公用設施。而Le Champ Des Oiseaux比起旁邊的五星兄弟，更靠近特魯瓦大教堂，因此有些客房可能擁有觀賞大教堂的更佳視角。本酒店的建築歷史可追溯至1465年，雖然沒有隔壁14世紀那麼長，但古樸味毫不遜色。酒店有兩個出入口，一個面向可去往特魯瓦大教堂的外街，另一個從花園進入，而這個花園曾是教堂墓地，但已被毀多年，入住請勿需有心理負擔。從五星一側單開的玻璃門進入酒店，簡約的前台與公共區呈現在眼前。每間房都使用鑰匙開門，掛一個標浪漫房間名的大大的銅牌。從另一扇門進入酒店內部，更靠東的庭院圍成圈的歷史建築就是酒店的四星部分。這片區域環境清幽，整點可以聽到教堂鐘聲清晰響亮；小花園裡古木參天，花草清香，坐在小桌旁喝杯咖啡，可以盡情放鬆身心。兩家酒店兩塊招牌一隊人馬，人數較少且女性居多，但會搶着幫你搬行李，讓人過意不去，服務質量真的很好。與其五星鄰居類似，本酒店的客房類型多樣但數量很少，傳統房、高級房、家庭套房、LOFT、水療房等幾種房型其實每種也就一兩間。面積沒有隔壁大，但也能從20平米過渡到50平米，豐富不同客人口味。客房房頂與牆圍都是歷史原物，或黑或棕，餘下的牆面漆成雪白，地磚則是穩健的深棕。浴室用顏色明快的磁磚鋪成浴缸外圍，其餘是純白、淺黃及米色。浴室小件兒裏洗髮、沐浴、乳液產品都是法產歐舒丹的，質量可信。盥洗台上巨大的鏡子和化粧鏡應會讓女士很滿意。浴室提供吹風機。不管哪種房型，牆上都掛了許多素雅的裝飾畫和鏡子，有些面積較大的房間還有可以使用的壁爐。小小的寫字枱配兩把絨麪椅，頗有居家感。吧枱是極舊的有兩三個抽屜的儲物櫃（從磨損程度看，一百年不在話下），上邊的託盤裡有裝冰水的鐵壺與水晶杯。牆上內嵌衣櫥，裡邊有一個保險箱。大床背後有木門裝飾牆。大床是2米乘1米8的規格，床墊偏硬，枕頭軟硬適中。酒店全部範圍內，無線網都可免費使用。酒店四星部分房價並不比隔壁五星便宜多少，一般情況下要人民幣1200至3000元每晚。酒店房型有傳統雙人間、傳統單人間、高級雙人間、高級單人間、家庭套房、LOFT、帶按摩浴缸的水療套房等。因酒店衹有十間左右客房，每間房結構都不一樣，設施也不盡相同，所以價格差別會很大。如果不是旺季，可讓前台安排參觀同價位的幾間房，以便挑到最合心意的房型。迷你吧衹提供依雲礦泉水和免費的帶包裝小糕點，其他需要到前台購買，種類不多。酒店有洗衣、熨燙服務，價格從5歐到30歐不等。酒店整體性價比一般，但建築與內飾真的很有味道，體驗一晚真的物有所值。餐飲方面，酒店每天供應西式熱早餐，還有少量生鮮肉和水果。酒店經營正餐的餐廳“都尉”（La Commanderie）檔次很高，曾被法國知名餐飲年鑒高度評價過，説它的主廚芮內（René Hachez）是“將靈魂貫穿到食物中去”的人。這個餐廳衹在週二到週六營業，其菜單和酒單很有特色，與酒店建築、裝飾元素一致，讓人愛不釋手。可以提前從前台索取菜單，帶回客房研究後點選。不使用名貴材料的三道式法餐花費大約在50-60歐每人，不包含酒水。酒單價格變化很大，從幾歐的家常酒到近千歐的名酒都有。以本地時鮮為特點主料，口味偏淡，注重食物本來味道，尤好做魚菜。酒店前台處有咖啡吧和小酒吧，但似乎並不刻意對外營業，客人可點選簡單酒水在此飲用。出酒店後，周邊餐飲設施基本沒有；要想換口味，衹能往特魯瓦主商業街走，那裡有鱗次櫛比的各式餐廳，還有連成片的露天酒吧，晚上還算熱鬧。關於交通，酒店位置很好，就在特魯瓦大教堂旁邊。如果從機場前往，全程走D610環城，進入舊城抵達酒店，全程約14公里，可打車，也有前往大教堂的大巴可選乘，下車後步行很快可抵。如從特魯瓦火車站前往，可走戴高樂將軍路（Rue Général de Gaulle）直達，約2公里，有出租車或前往大教堂的公交。汽車站路線與火車站類似。特魯瓦是香檳阿登大區南部重要城市，奧布省的省會，交通很發達。如從巴黎、蘭斯、貢比涅、里昂等地前往，建議選擇火車，很多線路還有TGV（高鐵）可選。城內觀光步行最佳，所有重要古蹟都在“香檳塞”地圖範圍內，可事先依旅遊指南線路做好準備（本地旅遊局有相關宣傳頁或小冊子提供，部分可能收費，一般在1至2歐一份）。