蒂亞瑪飯店

Ich möchte mich bei dem Personal herzlich bedanken, namentlich: Cyrille, Ossey, Jordan, Assale und Pianist Aristid.

Client fidèle depuis plus d’un an, avec quasiment une semaine passée chaque mois, je reste globalement satisfait du Tiama grâce à la qualité du personnel et des chambres. L’équipe est irréprochable : professionnelle, accueillante et toujours souriante. Merci particulièrement à Koné Carnel à la réception, à l’équipe de la navette aéroport, aux responsables du housekeeping, ainsi qu’à Koffi Jean Hippolyte et Sylvestre du Bar l’Équateur, dont le service et les cocktails sont excellents. Les chambres sont propres, confortables et constantes dans leur qualité. En revanche, il est impossible d’ignorer le niveau alarmant de la cuisine, qui ne correspond absolument pas au standing de l’hôtel. La carte n’a pas changé depuis plus d’un an, malgré une hausse continue des prix. Le choix est extrêmement limité, plusieurs plats essentiels sont absents, et même les plats présents souffrent d’un manque flagrant de maîtrise : assaisonnement quasi inexistant, cuissons ratées, portions inchangées… J’ai dû renvoyer une assiette de langouste tant la cuisson était sèche et sans saveur. Pour un établissement de ce niveau, la restauration est devenue le point noir majeur. Une refonte totale du petit déjeuner, du déjeuner et du dîner est indispensable. Aujourd’hui, la cuisine est clairement en dessous du minimum acceptable et pousse les clients réguliers à dîner ailleurs. Un hôtel excellent… mais une cuisine à revoir de A à Z, sans attendre.