台灣人最重視的節日就是春節了!春節期間有許多習俗與飲食,例如除舊布新、登門拜年、豪華年夜飯和守歲等等……只有在這個熱鬧的月份才看得見呢!在這段溫馨的時節,台灣人會擺上豐富的菜餚,用線香和好酒宴請祖先們,和他們說說話並祈求生者安康,接著會和家族們一起享用祭拜過的佳餚,寄有家族和諧和全家平安的寓意。除了祭祖與團聚以外,大多數人也會選擇去外地拜訪親友或者出國旅行,2023春節連假在1月20日(週五)到1月29日(週日),而2023元宵節連假在2月5日(週日)那個周末,在疫情逐漸恢復、旅遊限制慢慢開放的現在,得要抓緊腳步規劃好春節旅遊計畫,才不會撲了個空呢!

提到元宵就會想到紅通通的燈籠
大家普遍認為春節慶祝活動正式結束的日子,就是2023元宵節2月5日(週日)那一天。元宵節又稱作上元節、小正月、新十五、元夕、小年,現今常被稱作燈節,而英文稱作「The Lantern Festival」,2023元宵節這天也是春節假期後的第一個重要國定假日。2023元宵節台灣最具代表性的活動有台灣燈會、平溪國際天燈節和台南鹽水蜂炮,每年都吸引大量當地人及外國人前往朝聖遊玩。

平溪天燈美景

廟宇在元宵節通常會有特別的活動
元宵節的由來
元宵節於3世紀左右才逐漸形成為一個節日,在南北朝發展為固定的節日,並由隋煬帝制定為國定慶典。
東方朔與元宵
漢武帝有位臣子名叫東方朔,某日他走到梅園時,遇到因為思念家人而欲投井自盡的宮女,東方朔立即上前阻止並追問原委。這位宮女名叫元宵,東方朔得知元宵非常想見家人一面,就幫她想了一個好方法。隔天,東方朔假扮一名算命師,並給前來求掛的人同樣的籤:「正月十六火焚身」。問卦者各個心急如焚地詢問東方朔該如何解災,東方朔回答他們道:「正月十三日傍晚,火神君會派奉旨燒毀長安的『赤衣神女』前來人間,若你們看到一位騎粉色銀驢的紅衣神女,盡快下跪求情。」
到了十三日傍晚,人們果真看到一位神女出現,大家立即向她跪地求饒。神女說道:「我是奉旨前來燒毀長安的,既然你們這樣求情,我就把抄錄的偈語讓你們帶回給當今天子,請他想想辦法。」人們急忙拿起神女留下的紅帖稟報給漢武帝,皇帝一看,上頭寫著:「長安在劫,火焚帝闕,十六天火,燄紅宵夜」。漢武帝急忙找來東方朔商量對策,東方朔回答道:「據說火神君喜愛湯圓,十五日晚上可讓元宵和百姓做湯圓上供祭拜火神君。再讓臣民於十六日晚上掛上燈籠,滿城點燃鞭炮、施放煙火,讓玉帝以為滿城大火,並通知城外百姓於十六日晚上進城觀燈,以在人群中消災解難。」
到了十六日,長安城裡到處張燈結綵,元宵的家人進城發現上頭寫著「元宵」的宮燈後,立刻驚喜呼喊:「元宵!元宵!」元宵聞聲趕了過來,終於和家人順利團聚!
平安度過一劫後,漢武帝歡喜之餘下令每逢正月十五大家都需做湯圓供奉火神君,而正月十六日則要全城掛上燈籠點燃煙火。而後來人們把最會做湯圓的元宵之名用於稱呼湯圓,因此正月十五日這天又稱為「元宵節」。

外觀美味又討喜的湯圓
元宵節拜拜
2023元宵節拜拜與其他節慶的祭拜相似,主要祭拜對象為神明、祖先和地基主。元宵節上午的時間主要祭拜神明和祖先,需準備酒3杯、元宵3碗、水果3或5種以及金紙。祭拜祖先時可將酒換成6~12碗飯菜,並添加7組碗筷,先祭拜神明接著才是祭祀祖先,供品可以沿用。下午祭拜地基主時,可以準備一個便當、酒水、元宵和金紙即可。2023元宵節祭拜之前可要預先準備喔!

亞洲的節日總少不了祭拜的元素
元宵節湯圓
元宵與湯圓的原料都是糯米粉和內餡,元宵是一小塊一小塊圓形的餡料沾水後放入裝有糯米粉的竹篩後,不斷滾動來讓餡料沾上一層糯米粉外衣;而湯圓則是糯米粉先揉成團,將內餡包入後再搓成湯圓的形狀。一般來說,2023元宵節要吃元宵慶祝團圓、冬至要吃湯圓意味歲數增長,但在台灣沒有這樣嚴格的限制,因此在元宵節吃湯圓也是完全沒問題的喔!2023元宵節會有什麼特殊口味的湯圓和元宵出現呢?真令人好奇!

人氣滿分的花生湯圓
元宵節吃湯圓
元宵最早叫做「浮元子」後才稱作「元宵」。元宵常常用豆沙、棗泥、芝麻、白糖和堅果和花卉藥材為餡料,再用糯米粉滾成圓形,煮熟後食用。元宵可煮成湯、水蒸或油炸,不同地區製作元宵也有著不同的風味。在2023元宵節食用圓滾滾的元宵也有取其團團圓圓之意,代表家人團圓、吃甜甜心暖暖,為節日帶來甜蜜的滋味。2023元宵節和家人一起找一家厲害的餐館,享受精緻的元宵美饌吧!

各種不同風味的元宵
元宵節燈籠
在元宵節中不可或缺的燈籠與花燈,其實在唐朝以後才成為元宵節的主要元素之一。在皇帝的推波助瀾下,全民都會在元宵節點上大量的燈,而皇帝做的巨型登樓更是壯觀。到了宋代,燈飾的規模與精緻程度又更勝唐朝,燈節的時間也越拉越長,直到清朝的燈節才漸漸縮短為五日並延續至今。點燈在台灣有增添光明與希望之意,在點燈掛燈的過程中,人們心裡常常會默念著希望可以驅趕厄運並照亮前程。除此之外,點燈還有添丁的諧音,求子的婦女們也會多多點燈並在燈下遊走,祈求順利懷孕並產下男丁。2023元宵節與家人好友們一起遊花燈,或者去平溪國際天燈節放天燈,許下新年的新希望吧!

燈會中的花燈各個爭奇鬥艷
元宵節常見FAQ
-
台灣的元宵節可以做什麼?
推薦吃元宵和遊花燈!
-
元宵節為什麼要看花燈?
歷史典故中描述點燈可以趨吉避凶,因此這個習俗就沿續至今。
-
元宵和湯圓有什麼不同?
元宵是內餡外面沾糯米粉,而湯圓是糯米糰子裡面包內餡。
-
元宵節有什麼特別的活動嗎?
平溪放天燈、台南鹽水放蜂炮。
-
元宵節的日期每年一樣嗎?
每年元宵節的國曆日期不一樣,2023年的元宵節是2月5日。
https://tc.trip.com/travel-guide/attraction/new-taipei-city/pingxi-international-festival-of-lights-15139065/
https://tc.trip.com/travel-guide/attraction/tainan/yanshui-wu-temple-20905985/
https://tc.trip.com/travel-guide/taipei-360-restaurant/city-37138530/
https://tc.trip.com/travel-guide/jilong-1382-restaurant/city-17263981/
https://tc.trip.com/blog/202lantern-festival/
https://tc.trip.com/moments/detail/kaohsiung-756-12192645/