【東京素食】東京素食餐廳全攻略🍴大膽創新、驚艷味蕾🔥

無論你是長期的素食者，還是希望嘗試健康飲食的新手，東京素食餐廳都將為你開啟一個嶄新的美食之旅。在這座城市裡，素食不僅是一種飲食方式，更是一種追求平衡與和諧的生活態度。讓我們一同踏上這趟素食之旅，體驗東京的美食文化吧！

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圖片來源：AIN SOPH. FB

揮別了肉食世界， AIN SOPH 證明了東京素食全素料理的極限只在你的想像之中。無論是洋食、素漢堡、鬆餅，還是和風料理，這裡的菜色都能讓你心花怒放。

其中銀座店是 AIN SOPH 的一顆明珠，店內優雅安靜，猶如日本的小庭院。這裡的招牌料理「福祿壽便當」名副其實，將滋味豐富的熟食與新鮮的蔬菜巧妙地組合在一起，讓人賞心悅目。就連我們的素肉也以大豆製成，口感令人驚艷。

不只是便當，每一道料理都彷彿是畫家的作品，色彩豐富、創意無限。那禁不起人口的「天堂的素鬆餅」更是讓你的味蕾如同置身於美食的天堂，美妙的口感和甜蜜的滋味定會讓你流連忘返。

而在 AIN SOPH ，全素不只是一種飲食習慣，而是一種生活態度。這裡的料理都不含雞蛋、乳製品和任何動物性食品，適合所有愛好素食的食客。

圖片來源：AIN SOPH. FB

創辦人白井社長的夢想源於他在加拿大留學時的寄宿家庭。白井社長被全素料理的美味與番茄湯所深深打動，於是懷抱著在日本開設全素餐廳的夢想回到了東京。

AIN SOPH 如今已成為東京素食地標，其獨特的風味與精緻的擺盤在飲食界中獨樹一幟。

📌地址：東京都中央區銀座4-12-1

☎️電話： +81-50-5592-7670

⏰營業時間：午餐時間11:30～14:30（最後點餐時間14:30）

下午茶時間14:30～17:00（最後點餐時間16:00）

晚餐時間18:00～21:00（最後點餐時間20:00）

💰預算：晚餐￥5,000～￥5,999 午餐:￥2,000～￥2,999

圖片來源：KO-SO CAFE FB

這家東京素食餐廳，每道菜餚都充滿創意與色彩，讓你彷彿走進了美食的藝術展。在這裡，你可以品嚐到健康的義大利麵、色彩繽紛的咖哩飯，每一口都像在品味大自然的恩惠。

KO-SO CAFE BIORISE 絕對是素食者的天堂，堅持不使用動物性食材、雞蛋、乳製品或化學調味料，每一口都充滿了大自然的香氣和新鮮的活力。主餐的義大利麵可以去五辛，一口下去，就能感受到食材原本的味道和餐廳的用心。

圖片來源：KO-SO CAFE FB

這家餐廳不僅注重飲食的營養均衡，更注重為您帶來舒適的用餐環境。一走進餐廳，你就能感受到環境的寧靜舒適，仿佛被城市的喧囂隔絕。讓我們一起在這裡暫時忘卻繁忙的生活，享受美食的樂趣吧！

📌地址：東京都澀谷區東3-25-3

☎️電話：+81 3-3409-3405

⏰營業時間：平日午餐11:00～15:00，平日晚餐17:00～21:30，假日11:30～20:00

💰預算：晚餐:￥2,000～￥2,999 午餐:￥1,000～￥1,999

圖片來源：T's たんたん FB

擁有豐富風味的東京素食拉麵，營養均衡的蔬菜和歡樂氣氛， T's たんたん 無疑是東京素食愛好者的熱門首選！位於 JR 東京車站內，它吸引了來自世界各地的食客。以獨特的全素拉麵為人所知，這家餐廳以色彩豐富的蔬菜、 Q 彈有勁的麵條和深度調味的湯底，創造出令人驚豔的風味。不僅如此，他們還提供各式素食餐點，例如咖哩飯、素食餃子和炸雞。

圖片來源：T's たんたん FB

當你踏入 T's たんたん ，將被其清新而現代的裝潢所吸引，員工總是以親切且專業的態度服務每一位客人。此外，他們還提供一系列的素食蛋糕和下午茶，讓你的滋味之旅更添豐富。無論你是素食者還是尋找新口味的食客，都可以在這裡找到美食的樂趣。東京之行怎能錯過 T's たんたん ，快來此地享受一場舌尖上的盛宴吧！

📌地址：東京都千代田區丸之内1-9-1

☎️電話：03-3218-8040

⏰營業時間：10:00～23:00 ( 22：30之後不再提供點餐)

💰預算：￥1,000～￥1,999

圖片來源：藥膳食堂ちゃぶ膳 FB

下北沢的藥膳食堂ちゃぶ膳是一家受歡迎的東京素食餐廳，專注於提供健康的藥膳料理。他們運用新鮮有機的食材和藥草，融合傳統藥膳理念和現代烹飪技巧，打造出營養豐富的菜餚。不論你是素食者或關注健康飲食的人，藥膳食堂ちゃぶ膳都是理想之選。在這裡，你可以享受美味又有益健康的藥膳料理，感受下北沢獨特的素食體驗！

圖片來源：藥膳食堂ちゃぶ膳 FB

藥膳食堂ちゃぶ膳以五辛素菜單為主，還有全素、奶素、奶蛋素等選擇。他們使用有機蔬菜製作菜餚，不添加任何化學調味料。菜單豐富多樣，除了常見的拉麵、咖哩、義大利麵，還有全素的壽司、餃子、炸雞和燒肉！葷食者也能愉快品嚐。無論你是素食者還是非素食者，藥膳食堂ちゃぶ膳都值得一試！來這個文青聚集的下北沢，享受健康又美味的藥膳料理。

📌地址：東京都世田谷区代田6-16-20

☎️電話：+81 80-6603-8587

⏰營業時間：午餐12:00～15:00，晚餐17:00～23:00（星期二公休）

💰預算：晚餐:￥1,000～￥1,999 午餐:～￥999

圖片來源：8ablish Aoyama FB

午餐套餐超值又豐盛，有 A套餐和B套餐可供選擇。湯品、沙拉、主餐，它們都讓你吃得又健康又飽！當然，他們還有多種素食甜點，讓你的味蕾獲得放鬆和享受。冰淇淋，它絕對會讓你驚艷！這裡的用餐環境時尚又舒適，讓你感受到健康幸福的時光！

圖片來源：8ablish Aoyama FB

restaurant 8ablish 以創新和現代的方式呈現東京素食料理，他們的菜單豐富多樣，每道菜都經過精心設計和烹調。他們使用當地的有機食材和季節性的蔬菜，給菜餚帶來豐富的風味和營養價值。

不管你是素食者還是非素食者， restaurant 8ablish 都能給你帶來驚喜！他們的料理讓你意識到素食可以同時健康又美味！

📌地址：東京都港區南青山5-10-17 2F

☎️電話：03-6805-0597

⏰營業時間：週一-週五. 9:00 (週五. 8:30) - 23:30 (22:30最後點餐時間), 週日 8:30 - 22:30 (22:00最後點餐時間)

💰預算：￥5,000～￥5,999

圖片來源：SINCERE GARDEN FB

東京的 SINCERE GARDEN 是一家令人驚艷的東京素食餐廳，以「度過調和的 life style 才是對身心最有用的特效藥」為理念，希望成為大家更認識自己身心的契機，度過療癒放鬆的時光！

他們提供量身打造的素食料理，特別推薦健康蔬食午餐套餐，主食可選玄米飯或米粉麵包，搭配季節蔬菜沙拉與五行茶，輕鬆減輕身體負擔。菜單多樣豐富，包括傳統日本料理、西方風味與創意素食料理，堅持使用新鮮有機食材，烹調出美味又健康的菜餚。用餐環境迷人，簡約現代的裝潢營造舒適放鬆的氛圍，享受美食的同時感受寧靜與愉悅。

圖片來源：SINCERE GARDEN FB

無論你是素食者還是想品嚐新鮮健康的素食料理， SINCERE GARDEN 都是不可錯過的選擇。他們提升了素食料理的水平，讓你意識到素食可以同時健康又美味。

📌地址：東京都港區北青山3-5-4

☎️電話：03-5775-7370

⏰營業時間：11:30～20:00（最終點餐19:00）

💰預算：￥1,000～￥1,999

圖片來源：HEMP CAFE TOKYO FB

東京的 HEMP CAFE TOKYO 是一家令人驚艷的全「麻」健康東京蔬食餐廳，為你帶來獨特而美味的素食料理。這裡的菜單包括生菜、沙拉、熱食和用麻製作的下酒菜和點心，給你一場全「麻」的味覺盛宴。餐廳環境溫馨放鬆，使用有機和天然食材。 HEMP CAFE TOKYO 絕對是素食者和追求創新料理的人的理想之選。在這裡，你可以享受美味的全「麻」素食，體驗蔬食的健康與樂趣！來到 HEMP CAFE TOKYO ，讓你的味蕾和心靈都感到愉悅！

圖片來源：HEMP CAFE TOKYO FB

📌地址：東京都澀谷區東3-17-14-8F

☎️電話：+81 3-6427-1984

⏰營業時間：週一～週六17:00～23:00（最終點餐時間22:00）；週日公休

💰預算：晚餐￥3,000～￥3,999 午餐:￥1,000～￥1,999

圖片來源：CAFE & BAR .RAW FB

位於東京六本木之丘附近的餐廳，是一家令人驚艷的東京素食健康蔬食自助餐吃到飽餐廳！這裡以有機、無農藥蔬菜為核心，提供超過50種類的生菜、10種以上的生菜沙拉醬汁供素食者選擇。他們每天堅持使用新鮮食材，菜單上有多種精緻的生食選擇，包括新鮮沙拉、精心製作的卷物和美味的素食漢堡，以及使用蔬菜熬製的每日更換湯品。

圖片來源：CAFE & BAR .RAW FB

CAFE & BAR .RAW 符合追求健康飲食和創新料理的東京素食者的需求，每道菜都注重使用原始食材的風味和營養價值，你可以享受輕盈健康的素食料理，無論吃多少都不會有罪惡感。讓你在東京玩樂的同時，也能照顧好自己的健康！

📌地址：東京都港區六本木5-10-32 1F

☎️電話：

⏰營業時間：週一11:00～19:00、週二～週四11:00～24:00、週五～週六11:00~5:00、

週日11:00~19:00（RAW吃到飽至21:30為止）

💰預算：晚餐￥4,000～￥4,999 午餐:￥2,000～￥2,999

圖片來源：ORGANIC TABLE BY LAPAZ FB

位於原宿的「 ORGANIC TABLE BY LAPAZ 」是一間標榜不使用化學調味料與動物性食材的東京素食餐廳，堅持以優質的有機食材呈現食物原味。除了提供熱門的素漢堡外，還有各種多元化的選擇，例如炸雞丼和印度咖哩飯等，讓你不只能吃飽，更能吃得健康。

圖片來源：ORGANIC TABLE BY LAPAZ FB

他們不僅關注提供純素或有機的食物，更重視與生產者的連結以及和顧客的關係，並把「為吃的人著想，細心地烹調並提供料理」作為他們的信念。這裡不只是一間餐廳，更是一個充滿著貼心關懷與溫暖的空間。他們的料理以有機蔬菜為主軸，完全不使用化學調味料，同時也非常注重環保，努力減少食材與包裝的浪費。

📌地址：東京都澀谷區神宮前3-38-11

☎️電話：+81 3-6438-9624

⏰營業時間：週三、周四、周日11:00〜19:00；週五、週六 11:00〜16:00午餐、16:00〜17:30下午茶、18:00〜22:00夜間酒吧；週一、週二公休

💰預算：￥1,000～￥1,999

圖片來源：こまきしょくどう鎌倉不識庵 FB

「こまきしょくどう鎌倉不識庵」是東京秋葉原的一家純素餐廳，沿襲了鎌倉40年的精進料理傳統。他們嚴選季節食材，不使用動物性原料和五辛，注重食物的天然與健康。餐廳最受歡迎的是「口福定食」，包括九種精進小菜、米飯和味噌湯。除此之外，店內還有自製的精進胡麻豆腐定食、精進咖哩和精進蛋包飯等各式美食。

圖片來源：こまきしょくどう鎌倉不識庵 FB

甜點方面，從白玉抹茶冰淇淋餡蜜到烤糰子，無一不讓人垂涎。在「こまきしょくどう鎌倉不識庵」，你將體驗到精進料理的魅力，品嚐到與大自然和身心的和諧。

📌地址：東京都千代田区神田練塀町8-2 高架下施設CHABARA内

☎️電話：+81 3-5577-5358

⏰營業時間：星期二～星期五11:00–14:30, 17:00–19:30；星期六、日11:00–19:30；星期一休息

💰預算：￥3,000～￥3,999

問1：在東京找到純素（ vegan ）的餐廳容易嗎？

答1：是的，東京有許多餐廳提供純素的選項，並且通常在菜單上明確標示。

問2：我可以在東京找到無麩質的素食嗎？

答2：是的，有些素食餐廳也提供無麩質的選項。

問3：東京的素食餐廳是否有英文菜單？

答3：大多數的素食餐廳都有英文菜單，也有店員可以說英語。

問4：在東京的素食餐廳需要事先預約嗎？

答4：一些高級的或者很受歡迎的素食餐廳可能需要預約，但也有許多餐廳接受走進去就能用餐。

問5：東京的素食餐廳價位如何？

答5：價位會根據餐廳和菜單不同而有所變化，從平價到高檔都有。

問6：在東京，素食餐廳普遍有提供素食壽司嗎？

答6：許多素食餐廳都提供素食壽司，但是最好還是查詢餐廳菜單確認。

問7：東京的素食餐廳有提供營養資訊嗎？

答7：並非所有的餐廳都提供營養資訊，如果你對這個很重視，建議在到店之前先打電話詢問。