格呂耶爾之家

在格魯耶爾奶酪中,一家餐廳和博物館的工廠,生產經過正宗認可的優質奶酪和AOP。進入博物館要花錢,但是您可以將Gruyere奶酪6/8/10一個月的陳年小吃和比較套裝和門票一起使用,這很划算。店內有奶酪和與格魯耶爾相關的其他產品,餐廳還提供奶酪火鍋。工廠的營業時間是平日上午,所以如果您想看奶酪生產的情況,請選擇那個時間段參觀。

格律耶爾的古堡小鎮保留了當時的一些建築風格 路過異形的博物館 旁邊有個異型酒吧 電影愛好者不要錯過 古堡里沒什麼看的12瑞郎的門票 上下溜達了一圈 不能拍照 看看當時的一些舊傢具和陳設

信步沿鵝卵石小路走到古堡。第一感覺就是巍峨堅固，試想在十一世紀的冷兵器時代，如此厚實的古堡又居高臨下，必然易守難攻。城堡的主體結構於13世紀末建成，秉承了當時流行的法國薩瓦方塊風格。

瑞士的法語區和德語區大相徑庭，好風光好風水的格呂耶爾，北面有狹長的格呂耶爾湖，西面聳立着莫萊松山。背山面水，美得靈動脫俗。一條短短的小街將小鎮一分為二，碎石板路兩側被餐廳和酒店佔據。和法國一樣，人們喜歡在餐廳戶外區域面對街道而坐，欣賞風景的同時也將自己變成小鎮的一道風景。白天的小街永遠熙熙攘攘，小街的石板被歲月踏得光亮。夏季的歐洲人喜歡Cosplay的各種遊行，每到周末一定會有精彩上演。黃昏十分，旅行團和遊客漸漸離去，仍留守在小鎮過夜的少數遊客開始推杯換盞。在小街中央的噴水池旁拍照，一個正在餐廳吃飯的胖先生，突然跑過來摟着我求合影，這是在德語區不可能發生的事情。歡笑的同時，讓我瞬間覺得穿越回了法國阿爾薩斯。這是法語區獨有的美好，只在法語區……

Gruyere Cheese誕生於1115年，具有悠久的歷史，可應用於各種料理中，為奶酪火鍋中不可或缺的材料，格魯耶爾之家就是奶酪工廠，可以供遊人遊覽的觀光工廠進門的時候，每人會發一份奶酪品嘗，分別是6個月發酵、8個月發酵和10個月發酵的，味道隨着時間的越長，味道越醇厚受到保護的產地命名產品(L'Appellation d'Origine Protégée )–AOP，帶有這個AOP的標誌代表着，它具備着傳統、限量生產區、名稱、專業技術和歷史等屬性，就像紅酒一樣，一種高級別的含義格魯耶爾奶酪輪外殼塗有油，相當大塊，55-77磅乾酪肉質地堅硬，口感細滑，上面有很多小洞眼，聞起來有蜂蜜和堅果的味道