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特色小吃點心
鄭州的 20 大特色小吃點心 [2025]
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方中山胡辣湯(順河路店)
4.7
/5
939則評價
小吃
MYR12.00 起
紫荊山商業區 | 距離市中心1.7 公里
地址：紫荊山路與順河路交叉口
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春日出行，外出露營帶什麼好吃呢？正好在行走的路上看到了方中山胡辣湯，這家胡辣湯可是鄭州的火爆的胡辣湯，而且他們家的胡辣湯特別的出名，據說開在西安的時候，都是排起大大的長隊。
因為我來的時候是中午，所以已經過了最多人群的時候，但是這時候外賣小哥們依然還在這裡排隊拿餐，據說他們家只營業上午和中午，到下午的時候就會關門。
方中山胡辣湯，據說是河南最有名氣的一家胡辣湯。那次早上去品嚐了一下，真的是又麻又有點辣……對我而言，早上適合吃點清淡的那種，大家如果喜歡這個口味的話可以來品嚐下
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合記（人民路店）
4.5
/5
365則評價
河南菜
MYR33.00 起
二七廣場/丹尼斯大衛城 | 距離市中心1 公里
地址：人民路3號（丹尼斯百貨對面）
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當地人推崇的老字號國營店。除了燴麵涼菜，還有燒烤，也可以辦酒席。飯點要自己找位子，拼桌是常態。羊肉滋補燴麵，味道不錯。其他涼菜和燒烤一般。服務員只負責把麵上來，其他都得自己來。
合記，這家飯店主要賣河南最著名的美食 - 燴面。這家燴面感覺做的挺好的，我是比較喜歡吃勁道一點的那種麵條的，這家剛好符合我口味，然後湯也比較有味兒，比較鮮。
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葛記燜餅（伏牛路店）
4.7
/5
535則評價
河南菜
MYR27.00 起
市政府/中原萬達 | 距離市中心5.4 公里
地址：建設路與伏牛路交叉口向南50米路東
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吃起來的確是可以，雖然看起來有點油膩，但是其實這邊的燜餅還是比較的幹身，罈子肉的分量也還是比較多的，因為只點了一個燜餅，所以這邊的店員也很貼心的沒有算我茶位費，這真的是一個非常有趣的非物質遺產小吃。
燜餅是一種比較特殊的麵粉製品，其實並不像一個餅，更像是炒粉，吃起來的感覺也是類似於炒粉皮這樣子，罈子肉就是鹵豬肉，這就是河南版的炒牛河了。
No.
4
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帖老大羊肉湯燴麵燒烤（康復後街總店）
4.5
/5
74則評價
燒烤
MYR22.00 起
鄭州火車站地區 | 距離市中心1.8 公里
地址：康復中街與康復後街交叉口東行30公尺路北（建行東側）
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從鄭州火車站出來的第一件事是什麼？那必須找家正宗的燴麵館子來碗燴面啊。還沒下車就提前在網上選好了這家店，從西廣場出站，朝着正大附屬五院的方向，直行穿過停車場和京廣快速路，面朝五院大門，右手邊一百米就是康復後街，沿着走進去，右手邊大約四五百米的距離，就看到了帖老大家碩大的招牌，整個行程大約需要十到十五分鐘。綠底白字的招牌，說明他家是清真的，鄭州有很多回民，這個清真的牌子，萬萬是不會隨便掛的，更不會掛着個開個二三十年，大可放心。他家特色在招牌上寫的很清楚了，羊肉湯、燒烤、燴面、羊排、高爐燒餅，品種很多，但我只想好好喝碗燴面。點了店裡最普通的鮮湯燴面，16元，前台會給個小票，自己拿着小票找位置，坐定以後，把小票給離你最近的服務員，服務員會把你的小票撕掉一個角，餘下部分給你留着，燴面好了以後，服務員端過來，把你手裡的小票拿走，禮成，開吃。鮮湯燴面沒有過重的調味，基本就是羊肉湯的原味，很淡，桌上給的調料除了常見的各種辣椒和醋以外，還有食鹽，方便口重的朋友們自己調味。鹽我是不需要的，但羊油辣子是不能少的，先喝幾口鮮湯潤潤喉嚨，然後加入大量羊油辣子，適量醋，這才是我心中羊肉燴面的味道，太正了。唏哩呼嚕幾口，羊肉燴面下肚，微汗，把湯喝光，打個飽嗝，摸着滾圓的肚皮，心滿意足地走出飯店，這才算是正式回到了鄭州。說實話，他家這個燴面量不是很大，我因為不是特別餓所以勉強夠吃，正常男生吃的話，應該需要加點兒東西。但在火車站和醫院雙重光環的加持下，這個價錢能吃到這個品質的一頓飯，我很滿足。推薦給各位在鄭州站中轉的朋友們。
非常不錯的羊湯燴麵店。除了羊湯燴麵，還有本地的丸子酥肉和燒烤。當然羊肉是主打，綿羊山羊肉都有，價格實惠，對南方人來說，分量也很大。環境就是蒼蠅館子，服務基本靠自助。
No.
5
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老蔡記(二七廣場店)
4.3
/5
239則評價
河南菜
MYR22.00 起
二七廣場/丹尼斯大衛城 | 距離市中心143 公尺
地址：彩虹路3號
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老蔡記，這家賣最多的就是餛飩、包子、蒸餃之類的，之前在這家吃過燒賣，感覺超級好吃，但好像是那個限定的，吃了兩三次就下架了……其他蒸餃之類的也不錯，裡邊兒醬料豐富
來打卡這家百年老店，10點開門，人已經有一些了，很多都是大爺一個人過來吃，這餃子端上來着實嚇了我一跳，這也太大了吧，咬了一口，這肉質的確好，又嫩又好吃，再配上一碗冰糖紅豆湯，那就真的是絕配了，特別記住一定要蘸着醋吃，這個醋才是蒸餃的靈魂，否則吃起來肯定會又干又噎
No.
6
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景祥燴面(政六街店)
5.0
/5
111則評價
小吃
MYR29.00 起
國貿360廣場/正弘城 | 距離市中心2.9 公里
地址：政六街3號附16號
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景祥燴面（政六街店）位於河南省鄭州市金水區政六街與黃河路交叉口向南50米路東，距地鐵2、5號線黃河路站F口步行180米。景祥燴面是一家多年老店，燴麵湯汁濃郁撲鼻，上面清晰可見有養生枸杞，燴面被拽的十分窄而薄，被湯汁吸收的也是剛剛好，輔料也很豐富，豆腐皮不同於其他種類更薄更爛更有豆花的香味，羊肉也很新鮮，另外店裡還有許多涼菜，特別是麻辣鳳爪更是脫骨軟爛、入口即化。該餐館裝修得古色古香，環境衛生乾淨整潔，服務人員工作態度熱情周到，價位有些高，還能接受。推薦！
老字號，人氣旺。【口味】口味正宗，燴面是招牌，大菜也不少。【環境】環境古色古香，大廳有相對獨立的大桌，樓上包間更私密些。【服務】服務員大方得體，菜上得也很快。
No.
7
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蕭記三鮮燴麵（鄭汴路店）
4.7
/5
1024則評價
河南菜
MYR34.00 起
紫荊山商業區 | 距離市中心2.8 公里
地址：鄭汴路與貨站北街交叉口東北角（近貨站北街）
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鄭州網紅燴面，河南燴面一絕，現拉的麵條很有彈性，每一晚都現燒的，裏面有海帶，百恭弘=叶 恭弘千張牛肉，羊肉，可以選擇非常不錯，都是大塊的肉，滾燙的湯，吃起來很過癮，果然很大，是大碗，再過癮一晚35塊錢，價格略貴，還能可以
牛肉面，是一道常見的麵食，也是蘭州的傳統名食。它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特徵，且色香味美，譽滿全國。全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉麵”的招牌，但其實都並不正宗，蘭州牛肉面只有在蘭州才能達到...
No.
8
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方永結胡辣湯(天倫路總店)
4.9
/5
10則評價
小吃
MYR8.00 起
北環沿線/鄭州海洋館 | 距離市中心8.5 公里
地址：天倫路9號院琥珀名城1號樓1層6號商鋪
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河南的早餐，爽口的糊辣湯，2元一牛羊肉大蔥包，多肉多汁，便宜的物價，幸福指數爆表啊！坐下來喝碗胡辣湯，吃兩包子來根油條，我的天，這一天都充滿滿足感！超贊！
方永結胡辣湯:味道獨特，價格親民，值得推鑒!【口味】【環境】【服務】
No.
9
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惠豐源燴麵館（經七路店）
4.2
/5
58則評價
小吃
MYR22.00 起
國貿360廣場/正弘城 | 距離市中心3.7 公里
地址：經七路18號附2號
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二十多年的燴麵老店，就是湯底有點兒鹹
從河南博物院出來，接受了一下午文化薰陶的我們，才想起來中午著急參觀，連午飯都還沒吃，早已飢腸轆轆。好在提前在線上查過，飯店對面就有一家開了二十年的燴麵老店，惠豐源燴麵館，直奔飯店，卻吃了個閉門羹。
這就是鄭州老店的做派，只在飯點營業，其餘時候看心情。賣早餐的就是賣早餐，胡辣湯一般中午就不賣了，燴麵板麵就是正餐，十一點開業，早飯絕對吃不到。賣正餐的店下午兩點以後肯定休息，休到五點還是六點，這就看老闆的習慣了，他家是五點半開始營業，回屋休整一下，五點半又來一次，終於吃上了。
吃燴麵主要是為了娃，一會兒還要吃別的，所以就沒點別的東西，直接要了兩大碗燴麵，18一碗，有香菜木耳豆腐皮，沒有大蔥，很好，適合我們家。
店裡裝修很古樸，長長窄窄的一溜，散台二十來張方桌，還有包間。桌子用黃銅製作，一張桌子460斤，好處是很顯貴氣，並且特別穩，在這吃麵，完全不用擔心誰不小心碰到桌子把你的麵撞翻，因為根本連晃都晃不動。我們打趣說，這樣也挺好，什麼時候不想幹了，賣桌椅也能掙個養老錢。
交完錢給燴麵票，上面以後收回，我都多少年沒見過這玩意兒了，小時候在我們縣裡的國營燴麵店吃飯才能見到的東西，從一個側面證明他家是實打實的老店了。
面上的挺快，要了個小碗分麵，開吃。湯底是正宗的羊肉湯底，不說多驚艷，但紮紮實實，味道很厚重，就是有點兒鹹了。燴麵抻的也很標準，不像有些店偷工減料整得很厚。加上羊油辣子，就是一碗標準的河南燴麵。麵量不算大，但好處就是離河南博物院特別近，參觀時順便來喝一碗特別方便。
我吃有點兒鹹，但我娃不喝羊湯，是把燴麵撈出來幹吃的，她這個吃法就正好，面上沒湯就不那麼鹹了。她吃的很開心，所以第二天中午又陪她來吃了一頓，給五一的鄭州之旅畫上一個圓滿的句號。
這家店在這附近很有名，開了很多年了。燴麵味道算不錯的，量也很足，價格還算可以接受。吃飯的話停車不太方便，離博物院很近，有brt。
No.
10
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虢國羊肉湯館（政二街店）
4.6
/5
156則評價
小吃
MYR25.00 起
紫荊山商業區 | 距離市中心2.2 公里
地址：金水路與政二街交叉口向北100米路東
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這家店在政一街與政三街交叉口，店很大，裝修風格都是他們家統一樣式，門口蹲幾個兵馬俑，裏面偏古風，羊肉湯，羊排味道很不錯。其他熟食味道偏咸
味道很好，人不是很多，價格適中，服務也不錯。
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