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必嚐美食
太原的 50 大必嚐美食 [2025]
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山西會館(體育路店)
4.5
/5
371則評價
山西菜
€15.00 起
距離市中心4.2 公里
地址：營盤街道體育路7號
亮點資訊：
曾登上《奔跑吧》，黃河鯉魚鮮嫩入味，醬汁濃郁。
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山西會館的【砂鍋魚頭】蠔油味作為調味 魚頭鮮嫩入味 爸媽應該會喜歡的一道菜【咖喱蟹】螃蟹是先裹了麵粉炸過的 咖喱味濃郁 還有土豆 吐司
因為想吃原汁原味的羊排，所以去了山西會館，他們家的烤羊排只搭配了孜然粉，但只吃羊排有點不太夠吃，正巧看到了過油肉，和羊排搭配著吃很香，我很喜歡吃~
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老太原菜館(南宮店)
4.3
/5
354則評價
山西菜
€11.00 起
迎澤公園/中正天街 | 距離市中心1.6 公里
地址：迎澤大街238號南宮東院科技大樓（地鐵2號線大南門站-A）
亮點資訊：
裝潢凸顯山西文化魅力，致力推廣晉菜精髓
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廚師用鯉魚出骨，在魚肉上刻花紋，加調味稍醃後，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟後，澆上熬熱的糖醋鹵汁，形狀似鼠，外脆裡嫩，酸甜可口
老太原菜館菜品不錯，服務特別好，服務生 一道一道菜詳細介紹用料，菜品創作來歷，怎麼樣吃法演示給我們看，還有怎麼樣製作，最最精彩的還來了兩位歌手唱山西歌助興，特別棒！
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幷州大牌檔（幷州路店）
4.6
/5
115則評價
山西菜
€9.00 起
迎澤公園/中正天街 | 距離市中心2.6 公里
地址：并州北路35號(金港國際商務中心底商)
亮點資訊：
磚雕展現晉商文化，餐點主打傳統在地特色菜。
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口味：搖滾莜面 先裝在一個密封的桶里，服務員上來搖晃，把莜面和料汁拌勻，味道很香。老太原香酥雞 皮酥脆，肉很嫩，外面還有蝦片。野生黃河大鯉魚 軟爛，也很入味。砂鍋排骨 湯菜，中規中矩。香米飯 還可以環境：古香古色服務：不錯
太原當地特色飯店 裝修的古香古色 門口有穿大褂的人迎客 裏面很大 有很多包房 過油肉就像溜肉片差不多 挺好吃 糖醋丸子酸甜口的 口不重 好吃 黃米糕軟糯香甜 還贈送了山西陳醋 價格也適中
No.
4
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餐廳
4.4
/5
53則評價
山西菜
€14.00 起
柳巷/鐘樓街 | 距離市中心2.1 公里
地址：純陽宮21號
亮點資訊：
宏偉古建彰顯三晉風華，悠久傳統造就經典山西美食。
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真實用戶評論
山西飯店作為明清貢院的文化遺產，保留了傳統的建築風格和晉地的美食風貌，有點小貴，但菜品可口.為一個人準備了小份四拼定襄蒸菜。
可以說是太原最有歷史感的飯店了，就在文瀛公園旁邊，夜景真的是很恢宏了。隨手一拍就是大片的既視感。飯店的自助餐才13X元一位，價格很良心，推薦來太原遊玩的遊客來體驗一下。
No.
5
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林香齋（千峰南路店）
4.5
/5
30則評價
山西菜
€13.00 起
萬象城/博物館 | 距離市中心5.7 公里
地址：千峰南路111號唐茗茶城南側1-4層
亮點資訊：
山西三大名店之一，百年過油肉食譜獲列為非物質文化遺產
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真實用戶評論
從天津來山西太原衝著5分的百年老店來到林香齋，奔着糖醋脆皮黃河大鯉魚去的結果有點失望，是大黃花魚而且表皮也不脆而是面面的，估計師傅太忙了吧油炸火候差點，刀削麵和熗鍋面還有雙拼涼菜味道還可以，服務員態度超好，環境衛生可以
店面很高大上，連電梯都是實木鑲包，充分显示了實力。菜品也不錯，尤其糖醋黃河大鯉魚做的經典，沒有腥味而且比較口感嫩滑，這菜個大價高要138元一條。過油肉也不錯，不是簡單的蒜薹木耳，而是搭配的筍片，雖然38元一份，口感確實好。整體菜量一般，一壺大麥茶要68元，價格要再親民點就好了。
No.
6
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杏花堂(南中環店)
4.5
/5
27則評價
山西菜
€17.00 起
太原火車南站地區 | 距離市中心8.7 公里
地址：南中環街與長治路交叉口往西100米路南
亮點資訊：
餐廳推廣晉商私房菜料理文化，主打精緻與養生
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在中華美食的璀璨星空中，山西菜或許不似川菜那般以火辣熱情聞名遐邇，也不像粵菜那樣憑藉精緻細膩備受推崇，但它卻以自身獨特的風味與深厚的底蘊，穩穩佔據著不可或缺的一席之地。
山西菜，簡稱晉菜，基本風味以鹹香為主，甜酸為輔。因山西地域廣闊，南北狹長，地理環境、氣候差異較大，民間烹飪技法、原材料、口味各不相同，形成了 “四幫一派一菜一點” 的地方風味組合。所謂 “四幫”，即太原幫、晉南幫、雁北幫、晉東南幫；“一派” 指五台山齋派；“一菜” 是清真菜；“一點” 則為特色麵點 。不同地域的晉菜有著鮮明的風格區分，如同一場多元風味的奇妙合奏。
走進任何一家正宗的山西菜館，過油肉幾乎是必點之選，堪稱晉菜的 “當家花旦”。這道菜看似尋常，實則製作工藝極為考究。精選的豬裡脊肉，切成薄厚均勻的肉片，先用蛋清、澱粉等悉心醃製，這一步是讓肉片滑嫩的關鍵。隨後，在 165℃左右的熱油中快速滑炒，短短几秒，肉片便被賦予了金黃誘人的色澤，同時牢牢鎖住內部的汁水。接著，加入蔥、蒜、木耳、冬筍等配菜一同炒制，各種食材的味道在鍋中相互交融、碰撞。出鍋前，沿著鍋邊點入些許山西老陳醋，瞬間，那股獨特的醋香瀰漫開來，巧妙地去腥增香，卻又 “只留醋香，不留醋酸”。夾起一筷子過油肉放入口中，肉片的滑嫩、配菜的爽脆、濃郁的鹹香以及那一絲若有若無的醋香，在舌尖上交織出一曲美妙的味覺旋律，令人慾罷不能 。這道過油肉歷經歲月洗禮，從官府名菜逐漸走進尋常百姓家，成為山西人餐桌上的常客，也是山西飲食文化的一張響亮名片。
勺子菜之光，身為外地來的客人，這幾天終於吃到不錯的山西融合菜，很棒！推薦火焰土豆，很有儀式感，期間還有太原民俗表演，蓮花落和山西梆子，環境不錯記得提前去，取號，飯點是要排隊的！！
No.
7
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河東頤祥閣（親賢北街店）
4.8
/5
82則評價
山西菜
€10.00 起
茂業天地/北美新天地時尚中心 | 距離市中心5.4 公里
地址：親賢北街10號（王府井百貨正對面）
亮點資訊：
古色古香又氣派的山西餐廳，涮牛肚麻醬香氣四溢
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超讚的一家餐廳，頭一回見羊拐彎，驚呼尺寸，嚐了味道後，也是很美味。
【環境】
在王府井百貨的對面，飯點的時候生意特別好，排隊好長好長。我們錯開了飯點時間，也排了一會呢。
【服務】
服務還是挺好的，收拾很勤快，上菜也很快。
【口味】
【頤祥涮牛肚 】有兩種口味，我們選了五香味，一串串量還挺多的，不過蘸醬多吃會有些膩。
【頤祥羊拐彎 】絕對的特色。我們還是選了五香味。超大一根，會給一次性手套，人多可以分一分。
【風葫蘆 】一盤數量超多，也不能點半份。我們沒有點。拼桌的對面一家三口很熱心，是地道的太原人。見我們沒有點這道特色，邀請我們每人都嘗一個。雖說是油炸的，但挺好吃，越嚼越香。
【槐花菜 】這道必須點，在上海很少見，這裡能吃到很滿足。一蒸籠的量很多，配了醬料。
山西菜館，在太原當地比比皆是，數正宗論排名，河東頤祥閣絕對算上一家。還沒進門，門口烏泱泱排了一遛人，還是大下雨天，可見其火爆。風葫蘆、小米排骨、涮牛肚、過油肉、莜麵扯麵…那都是一絕，大麻花沒想到是軟的，不要太好吃哦…樓下是四人桌，樓上是大桌，環境還行，擋不住人多…
No.
8
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山四砂鍋
5.0
/5
30則評價
山西菜
€9.00 起
柳巷/鐘樓街 | 距離市中心1.5 公里
地址：山西省太原市迎澤區鐘樓街二市場巷s101號
亮點資訊：
廣受好評的砂鍋料理，暖心又暖胃
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真實用戶評論
環境是很棒的，服務也很好，砂鍋熱氣騰騰諾人心
太原！適合1~2人食的窮鬼小破店全程無廣，全是我一家家吃出來的小破店！山四砂鍋（小店區學府街113號）麻不怕麻辣拌（杏花嶺街與杏花嶺巷交叉口）沾串吧（迎澤區五一路77號）小胖早點（迎澤區雙塔北路100號）小劉吊烤（小店區王村南街和體育路交叉口）老薛家臨汾牛肉丸子面（迎澤區老軍營）五傑煎肉（杏花嶺區北大街太鋼燒傷醫院旁）廣州大牌檔（小店區學府街百花谷斜對面）勝群串串香（迎澤區柳巷街道郭家巷）辣妹子家常菜（迎澤區開化寺柴市巷3號樓）#太原美食推薦 #美食推薦
No.
9
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安妮的魔法餐廳（茂業店）
5.0
/5
13則評價
西餐
€11.00 起
茂業天地/北美新天地時尚中心 | 距離市中心5.3 公里
地址：茂業天地一期負一層西北角
亮點資訊：
復古裝潢融入童話元素，適合拍出精緻漂亮的美食照。
真實用戶評論
漂亮的人兒吃漂亮的飯，高顏值很好拍，味道也是不錯的呢
子們！在太原這座充滿煙火氣的城市裡，藏着這樣一個神仙約會地✨今天必須安利給你們——安妮的魔法餐廳！就在太原茂業天地一期，簡直就是解鎖了情侶約會的魔法buff🔥📍坐標攻略位置就在小店區茂業天地一期B1西北角🚇地鐵2號線王村南街站C口步行890米即達～營業時間：11:30-22:00（重要提示❗️）🍽️ 環境預覽推開魔法之門🚪的一瞬間就愛上了這裏！輕奢復古風的裝修超適合拍照打卡📸每個角落都是出片神器！VIP包間更是約會的絕佳選擇，隔斷式的私密空間完全沉浸感～💫 神仙菜品推薦【必點岩燒T骨牛排】138rmb看着牛排滋滋作響的樣子就饞哭🤤七分熟剛剛好，肉質嫩到爆汁！！強推他們特製的黑椒醬，絕了😭【夏日限定水果沙拉】38rmb酸甜爽口的風味炸彈💥藍莓草莓西瓜大滿貫還撒了椰蓉～好看到舍不得吃【幽靈披薩】68rmb可可愛愛的👻造型萌翻芝士拉絲2米長！！厚厚的餡料吃到扶牆出⚠️溫馨提醒✅建議提前訂位超火爆🚫禁止吸煙，保護魔法的純凈🅿️商場停車位充足快帶上你的ta來解鎖這場魔法約會吧💫記得多拍照打卡留下甜蜜回憶～#太原美食探店 #太原約會餐廳 #茂業美食 #安妮的魔法餐廳 #太原必打卡
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土包滋•太原菜（長風街店）
5.0
/5
8則評價
山西菜
€6.00 起
萬象城/博物館 | 距離市中心6.4 公里
地址：千峰南路長風西街50號
亮點資訊：
擁有十多年山西菜經驗，以傳統技法烹調美味佳餚
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真實用戶評論
推薦推薦 ，山西菜也太好吃啦！土包子外皮暄軟內餡足
本地人才會告訴你的大實話‼️day1🎈：晉祠👉太原植物園👉古縣城（一路都是景點！）🏯晉祠80r：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️看北宋聖母殿，觀42尊彩塑仕女圖，再和神龍比個耶✌️過魚沼飛梁，立800年金代純木冰箱～感嘆古人智慧！🌳植物園50r：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️絕美星空頂電梯🌃不要太出片‼️7:40開燈，7:20就得去排隊啦！！熱帶雨林園🏞️，鮮花園🌷、螢火蟲館💫還有優雅的黑天鵝🦢！🏰古縣城🆓：⭐️⭐️⭐️⭐️打卡《滿江紅》同款劇照！青磚灰瓦，穿越古今～登登城牆，盡覽太原美景🌇🛏️住：就睡在這附近任意都行～都離得很近！第二天直接衝天龍山➕石窟day2🎈:天龍山石窟👉蒙山大佛👉鐘樓街👉銅鑼灣🐲天龍山石窟50r：⭐️⭐️⭐️⭐️公交🚌直達山頂⛰️，無痛爬山🗿蒙山50r：⭐️⭐️⭐️⭐️跟第一天路線都在一條路上～九座半山大佛很震撼！⛩️鐘樓街🆓：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️太原zui美繁華的千年老街，感受太原的風土人情很多文創店✅幾十塊錢買一兜子！🌮銅鑼灣🆓：⭐️⭐️⭐️⭐️老鼠街，吃一碗碗托🛏️住：銅鑼灣附近，可以選民宿，樓下就是小吃街，夜市很好逛！day3🎈：純陽宮👉山西博物院👉雙塔寺/永祚寺👉土包滋太原菜☀️純陽宮30r：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️景點小眾，但文物很牛！武周時代涅槃變相碑，傳達武則天女性登基合法性～還有石棺和九宮八卦院🏯山西博物院🆓：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️千萬記得提前預約‼️不去不算來山西啦！多牛無需多言！！🎴永祚寺50r:⭐️⭐️⭐️太原地標，雙塔寺公園免費，也能看到雙塔進去永祚寺能爬一座寺～13層，風景不錯～🍲土包滋太原菜50r/人：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️本地人都愛的太原菜‼️熱騰騰的丸子、把子肉、排骨、玉米芯、白菜粉條銅鍋🍲任何一個人來太原沒吃過我都會傷心的ok！！炸野菜丸子我的必點項…粘稠拉絲的黃米…香辣的的涼粉甜甜的糖醋丸子🍡和黃米涼糕🍮誰再說太原是美食荒漠，我真的生氣了！！#山西旅遊 #太原怎麼玩 #國慶旅遊日記 #我的國慶玩法 #中秋國慶出遊打卡
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