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特色小吃點心
喀什市的 20 大特色小吃點心 [2025]
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艾力紮提抓飯館
4.6
/5
50則評價
新疆菜
NT$152 起
距離市中心1.9 公里
地址：塔吾古孜路6號
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這家飯館沒得說，真的是超值的用餐，因為抓飯是免費，可以再加的。做飯的味道特別的好，薄皮包子也非常的好吃，涼粉的話就各有各的口味了
這個抓飯館真的是人山人海，食客絡繹不絕，第一天去的時候，我們是下午去的，結果沒有開門，問了一下旁邊的門店，說一般坐到中午，然後就不做了，那又說只有做早飯和午飯，晚飯是不開的
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艾孜麥提烤包子店
5.0
/5
4則評價
小吃
NT$43 起
距離市中心760 公尺
地址：噶爾老城景區庫木代爾瓦扎路99號百年老茶館西側
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真實用戶評論
剛剛出爐的小小的烤包子，脆脆香香的，一定要趁熱吃！
喀什老城區超全旅遊攻略✨ 不來後悔寶子們，喀什老城區真的太好逛啦！充滿了濃郁的異域風情，彷彿一秒穿越到了中亞。這份超詳細的攻略，拿走不謝~📍具體定位喀什老城區位於新疆喀什市中心，直接導航“喀什噶爾老城”即可。🚗交通方式✈️ 飛機：直飛喀什徠寧國際機場，落地后打車前往老城區，車程約15 - 20分鐘，費用大概20 - 30元。也可乘坐機場大巴到市區后換乘公交，公交2路、28路等可到附近站點 。🚂 火車：喀什火車站出站后，乘28路公交（2元）直達古城東門；打車的話，費用約15元。🚶♀️ 城內交通：老城區內部適合步行，慢慢感受每一條小巷的魅力。如果走累了，還有觀光小黃車可以坐，招手即停，40元/人 。💰費用喀什老城區免門票，盡情暢玩！但遊玩過程中其他花費因人而異，比如品嘗美食、購買紀念品、體驗特色項目等。🎯必玩景點✅ 古城東門入城儀式：每天10:30和18:00舉行，千萬別錯過。熱情奔放的維吾爾族歌舞，帶你瞬間穿越回古代西域。✅ 百年老茶館：人均30元左右，點一壺玫瑰花茶，搭配香甜的饢餅，聽着維吾爾族老人彈奏十二木卡姆，愜意又悠閑 。✅ 職人巴扎：免費。這裡是手工藝人的天堂，銅器巷能看到匠人手工捶打銅壺；木器坊的彩繪木盒精美絕倫，記得砍砍價 。✅ 高台民居：暫免費，現存600年歷史的危房群，探險時注意安全標識，黃昏時分拍照絕美。✅ 彩虹巷&布袋巷：拍照超好看，色彩鮮艷的牆面，彷彿置身童話世界 。🍱美食推薦🥟 烤包子：艾孜麥提烤包子店，2元/個，趁熱吃，一口爆汁。🥘 缸子肉：老茶館旁“古巷道”家最正宗，羊肉軟爛，湯汁清甜。🍦 手工冰淇淋：“伊孜海爾”原味5元/球，加藏紅花口味獨特。🍙 酸奶粽子：汗巴扎夜市的，軟糯香甜，8元一份。📸拍照小tips穿色彩鮮艷的民族風服飾更出片；早上和傍晚光線柔和，拍照絕美；古城裡隨便一扇門、一面牆都是絕佳背景 。💡注意事項1. 新疆時間比北京時間晚2小時，作息記得調整 。2. 晝夜溫差大，帶好長袖外套。3. 尊重當地宗教信仰和風俗習慣 。寶子們，收拾行囊，快來喀什老城區開啟一場夢幻的西域之旅吧~#喀什老城區 #喀什旅遊攻略 #新疆旅遊 #新疆旅遊攻略 #喀什旅遊 #喀什古城 #朋友圈被問爆的地方 #博物館奇妙漫遊
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凱麥爾丁藍鴿子
4.6
/5
24則評價
小吃
NT$170 起
距離市中心1.1 公里
地址：尤木拉克協海爾路與色滿路交叉處南側路東
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凱麥爾丁藍鴿子口味不錯，味道好極了，鴿子很好吃，鷹嘴豆尤其味道鮮美可口，鴿子也很嫩，環境也不錯，幹凈、整潔、衛生，不錯的選擇。
味道非常好，環境不錯，位置好，離老城特近，老闆是維吾爾族，但漢語挺好，人也熱情。鴿子肉香不膩，肉質酥軟，鴿子湯大補，小火熬的，鴿子麵特清爽。強烈推薦。
No.
4
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亞瓦格涼粉·涼皮
4.0
/5
14則評價
小吃
NT$39 起
距離市中心944 公尺
地址：吾斯塘博依街道解放北路與亞瓦格路交叉口南50公尺路西
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很多當地人吃飯的涼粉涼皮店。新疆的涼粉涼皮可能與紅油無關，但是依然辣的。體驗一下，看看別人把饢放在涼皮里吃的方式也是不錯呢。
以下是喀什美食攻略：✅必吃美食 🔷烤饢：以麵粉為主要原料，多為發酵的面，口味有咸、甜、不咸不甜，形狀有大有小、有圓有扁。常見的有油饢、窩窩饢、芝麻饢、肉饢、乾果饢等。烤饢製作精細，用料講究，皮色焦黃，吃起來香酥可口，富有營養，是維吾爾族人的主食之一，有“不可一日無饢”的說法。 🔷烤包子：維吾爾語叫“撒木薩”，包子皮用死面擀薄，四邊摺合成方形。餡料用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。 🔷缸子肉：選用最原始和樸實的烹飪方式，是縮小版的清燉羊肉湯，保留了喀什羊肉特有美味和本身的營養。天冷的時候喝上一杯熱熱的湯，吃上幾口缸子肉，再配上饢餅，十分愜意。 🔷抓飯：用新鮮羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米搭配烹飪而成，大米醇香可口，羊肉鮮嫩美味，胡蘿蔔起到美妙點綴的作用，如果再搭配一些葡萄干，味道更佳，營養豐富。 🔷拉麵：也叫拉條子，全手工拉制而成，柔韌細長，色澤鮮亮，圓潤滑爽，勁道十足，配以燴菜，酸辣適口，湯汁濃郁，別具風味。 🔷烤肉：將新鮮羊肉切勻串起，放在烤架上烤制，邊烤邊撒辣椒面、精鹽和孜然粉等調料，烤好的羊肉串色焦黃、油亮，味道微辣，肥瘦搭配完美，鮮嫩可口，不膩不膻。 🔷饢坑烤肉：對用料非常講究，外脆里嫩，味美可口。將新鮮肥嫩的羊肉切成約拳頭大小的塊，用雞蛋、薑黃、胡椒粉、孜然、鹽、上等麵粉等十幾種調料和香料混合拌成糊狀，均勻地塗抹在肉塊上，腌制一個小時，然後將塗抹好的肉塊串起來，貼在熾熱的饢坑壁邊，燜烤半小時左右即熟，肉質不糊不焦，鮮美嫩滑，可搭配洋蔥絲食用。 🔷薄皮包子：色白油亮、皮薄如紙、肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥濃郁的香甜味。選用上好的羊肉做餡製成，一般搭配饢和抓飯兩種吃法。和饢一塊吃，先把薄饢放進籠屜蒸餾少許，然後把包子放置薄饢之上；和抓飯一起吃，則把蒸好的包子放於抓飯上，吃時可撒適量胡椒粉提味。其中，薄皮南瓜包子最為出名，蒸好的南瓜包子皮薄如紙，晶瑩剔透，肉嫩汁豐，甜咸完美融合。 🔷鴿子湯：是喀什的風味美食，做工精細，古樸無華，營養豐富，經濟實惠。湯肉分離，湯單獨放在白色的小碗中，一整隻鴿子置於盤中，盤子下面再點綴上鷹嘴豆，旁邊可配上一份饢或面。鴿肉是蒸出來的，香味撲鼻，肉質細嫩柔軟，美味可口。我國民間有“一鴿勝九雞”的說法，鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。 🔷干煸炒麵：百吃不厭，好吃勁道，味香微辣。將麵條和羊肉、蔬菜等食材一起炒制而成，口感豐富，味道鮮美。🍲美食街區 🔶汗巴扎：是喀什標誌性的美食街，就在老城東區的正門口，有一個非常大的招牌。雖然是最遊客化的美食街，但也不乏本地人來光顧，味道和價格與居民區的飯店相差無幾，品種很全，能吃到各種新疆夜市小吃。 🔶牛羊巴扎：除了買賣活牲畜的市場，外面還有一個很熱鬧的美食街。論地道和實惠的程度，這裏的美食在喀什絕對排第一，但由於絕大多數客戶是生活比較拮据的維族爺爺，所以有些吃的味道可能比不上喀什市區價格略貴一些的小飯店，饢坑烤肉、烤肝子、烤包子等都很值得推薦。 🔶庫如克鐵熱克二巷：一整條街都是非常家常的小飯店，相比於汗巴扎賣小吃，這裏賣的都是一些更實在的“飯”，如伊子哈爾茄子拉麵、白公羊烤肉、歡愉椒麻雞、饢王等。👉🏻餐廳推薦 🔺艾力扎提抓飯：當地最有名的抓飯店，開門很早。 🔺艾孜麥提烤包子店：在百年老茶館對面，會展示從包包子到烤的每一步，可以吃到新鮮出爐的烤包子。 🔺金公雞大盤雞：香妃園導遊推薦的，去的全是當地人的小店。 🔺莎車縣木卡姆故鄉餐廳：來莎車必打卡的鴿子餐廳，本地人也經常去，鴿子相關的菜很全。 🔺亞瓦格古老涼粉涼皮店：朋友推薦的涼皮店。 🔺騎仕大觀園：喀什環境最佳餐廳，裝修得富麗堂皇，經常被當地有錢人用來舉辦婚禮，價格比外面的小店略貴一點點。#最好吃的一座城 #喀什美食之一
No.
5
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買買提薩吾提師傅的兒子阿吉抓飯店
5.0
/5
7則評價
新疆菜
NT$61 起
距離市中心2.6 公里
地址：多來特巴格路
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抓飯口味好，份量足，肉是牛肉的，飯不夠還可以免費加。肉抓飯12元，素抓飯才2元，是我遇到的最便宜的抓飯了！我是和一位民族兄弟一起去的，都不用加飯，就吃得很撐了
到了喀什 特地來這家店吃抓飯 在小區裏面的一家店 除了等待上飯的時間慢了點 口味和分量都足足的
No.
6
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愛樂熱木肉饢烤包子
5.0
/5
9則評價
小吃
NT$30 起
距離市中心785 公尺
地址：吾斯塘博依路百年茶館對面
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剛出爐的烤包子很好吃，焦香焦香的，內餡也香，別有風味
好吃了!重要的事情說三遍 我在喀什呆五天每天就是逛吃愛樂熟木肉饢烤包子就在百年老茶館對面烤包子一直是熱乎的 滿滿的肉餡 很好吃 2元/個油炸果仁糕在古城西城南門擺攤處一個老爺爺賣的 有時候好像是他的親人會去幫忙油炸糕外酥里糯 內餡葡萄干+核桃碎 好吃每天都去買2元/個酸奶粽子也在西城南門擺攤處果仁炸糕攤位左邊不遠處的一個老爺爺賣的非常好吃 酸奶+蜂蜜+粽子涼涼的5元兩個粽子古老冰山特色冰淇淋冰淇淋口感非常細膩 五元一杯 可以坐在店裡吃很香濃 甜甜的扎赫拉蛋糕店導航即可到這家是網紅糕點店了是百年老茶館糕點供應店門店不大但是裏面糕點種類很多用料非常紮實推薦拿破侖葡萄卷巧克力餅乾古城炸魚這家店在冰淇淋那家店往前走的古城入口處是一家專門賣炸魚的小店 味道還是不錯的15元/份亞瓦格古老涼粉涼皮店可以直接導航到達他們家也非常火全都是當地人去吃的裏面種類非常多也可以對半搭配料子很多味道很好連湯都可以直接喝了有5元7元..的酸奶刨冰汗巴扎裏面真的好愛好愛酸奶刨冰啊 酸奶+碎冰+蜂蜜酸酸甜甜的 在新疆喝了無數杯 我買的是5元/杯的爺爺的爺爺的爸爸的饢直接導航即可他們家饢真的好看又好吃每個饢做的都好精緻上面撒的花瓣還有一層芝麻椒鹽孜然吃的很有味小的是3元/個一元一個的小圓圈饢百年老茶館附近 天成青旅對面一個固定小亭子買的 這個小亭子只賣饢小圓圈饢是放在框子裏面的 口感非常紮實 外脆內軟 微咸 滿口焦香味 喜歡有嚼勁的一定要嘗嘗。1元/個我總結的這幾個都是在古城的比較方便真的好吃又便宜!#新疆旅行 #新疆旅遊攻略 #周邊游安心好去處 #躺進萬水千山裡 #那些不能錯過的新疆美食
No.
7
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爺爺的爺爺的爸爸的饢
4.2
/5
61則評價
小吃
NT$17 起
距離市中心878 公尺
地址：老城景區
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爺爺的爺爺的爸爸，算了一下應該是六代人了，一個家族專註於一個饢，真正的工匠精神！算不上店鋪，就是在牆角搭了一個棚子，裏面砌了一個饢坑，製作台在外面的一塊案板上，看到有人拍照，都會很友善的配合。玫瑰饢就剩最後一個了，拿到手趕緊吃起來，滿滿的玫瑰餡，又香又脆，和雲南的玫瑰餅一個味道，但比它大多了，這麼大一個只有3塊錢，真的是良心價。原味饢都是現烤的，比烏魯木齊大巴扎那個阿凡提饢，不知好吃多少倍，價格只有它的三分之一。在喀什呆了三天，這裏絕對可以排美食榜之首。對面沿牆搭了很多棚子和當地人喜歡的大炕，供等候的食客們休息，還有免費的茶飲提供。
來網紅打卡地打個卡爺爺的爺爺的爸爸的饢 光聽名字就知道是祖傳手藝好吃不貴 3,4塊錢一個，生意火的不得了美食也是自駕游的動力之一
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8
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古城阿布力米提缸肉烤肉店
5.0
/5
5則評價
新疆菜
NT$135 起
距離市中心457 公尺
地址：亞瓦格街道恰薩路與阿熱亞路交叉口
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正宗的新疆菜，羊肉串真的特別好吃！
帶上這篇攻略，帶你輕輕鬆松游喀什秋季喀什游，吃住行穿搭一步到位規劃.快來祖國西部邊陲喀什感受來自秋日的童話吧！這篇喀什秋日旅遊全攻略，送給想來喀什的小夥伴們.喀什賞秋玩法：D1:全國-喀什D2: 喀什古城-奧依塔克紅山谷-白沙湖全景-木吉火山-白沙湖D3:白沙湖-慕士塔格冰川公園-雪柳樹洞- 塔合曼濕地-金草灘-石頭城-塔縣D4:塔縣- 盤龍古道- 班迪爾藍湖-喀拉庫勒湖-喀什D5:喀什-澤普金胡楊林-莎車非遺博覽園（如未開放，改為老城文化中心）- 阿曼尼莎汗紀念陵-莎車D6:莎車-土陶村- 小刀村-喀什D7:喀什-各地.秋天喀什天氣：溫度在15°C至32°C之間，平均在25°C左右。早晚溫差較大，白天溫暖，夜間較涼。大部分時間晴朗，偶有陰天。.穿衣指南：白天建議穿着輕便的長袖襯衫和長褲。晚上建議攜帶薄外套或毛衣，以防涼意。.旅行必備物品清單1. 個人證件：身份證，護照（計劃前往邊境地區）2. 衣物：長袖襯衫和長褲，薄外套，舒適的鞋子，帽子和圍巾，雨具。3. 防晒用品：防晒霜，遮陽帽4. 急救包5. 手機和充電器，充電寶6. 現金和銀行卡7.牙刷和牙膏，洗髮水和沐浴露潤唇膏和護膚品.喀什秋季旅遊注意事項：1⃣️喀什秋季可能會有風沙天氣，建議攜帶防風沙的帽子、圍巾、口罩等2⃣️ 吃完水果后不要立即喝熱茶，否則容易引起腸胃不適甚至腹瀉。3⃣️ 喀什是少數民族聚居地，有着獨特的文化和習俗。在参觀清真寺等宗教場所時，要遵守宗教禮儀，保持安靜、肅穆；與當地居民交流時，要尊重他們的風俗習慣和信仰。.喀什更多迷人美景等你來解鎖，想了解更多攻略隨時✉️我！一起踏上精彩的喀什之旅吧～#新疆旅行 #新疆旅遊攻略 #喀什旅遊 #冬天去哪玩
No.
9
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饢王
5.0
/5
2則評價
新疆菜
NT$161 起
距離市中心2.2 公里
地址：新疆夏馬勒巴格鎮3村1組沿街門面（鑽石茄子肉拌麪對面）
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核桃仁饢，裏面含有堅果，越嚼越香。
1️⃣啊臻炒米粉❣️推薦指數:♥♥♥♥♥♥📍地址:喀什市人民西路49號龍和大廈(步行街麗豪酒店背後)2️⃣古城烤包子❣️推薦指數:♥♥♥♥♥📍地址:多萊特巴格路(金太陽幼兒園旁)3️⃣藍公羊烤肉❣️推薦指數：♥♥♥♥♥📍地址:百姓醫院南側4 4️⃣阿其力羊肉快餐❣️推薦指數:♥♥♥♥📍地址:西域大道156號民族美食街5️⃣ 夏目西丁抓飯王❣️推薦指數:♥♥♥♥♥📍地址:天山南路向西50米6️⃣艾力扎提抓飯王❣️推薦指數:♥♥♥♥📍地址:克孜都維路201號7️⃣饢王❣️推薦指數:♥♥♥♥♥♥📍地址:喀什市西域大道美食街(東海漁村旁)8️⃣馬爾哈巴大盤雞❣️推薦指數:♥♥♥♥♥📍地址:喀什市團結路1號9️⃣王子大盤雞❣️推薦指數:♥♥♥♥♥📍地址:喀什市一中附近🔟喀什美食街❣️推薦指數:♥♥♥♥♥♥📍地址:喀什市團結路與西環路交匯處💥【喀什美食街種類比較多，味道都很不錯呦!】‼️#夜遊所吃 #當地才能吃到的美食 #那些不能錯過的新疆美食 #我的深夜食堂 #喀什味道
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卓記米粉(喀什分店)
4.5
/5
2則評價
小吃
NT$65 起
距離市中心1.6 公里
地址：西域大道6號附8號
真實用戶評論
卓記米粉(喀什分店)口味不錯哦！有特色，份量十足，蓋碼多，有食慾，湯鮮味美，正宗的新疆味道，值得推薦給大家，真心感覺好。
這家米粉吃過，味道不錯，現在很少吃了！
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