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奢華餐廳
杭州的 50 大奢華餐廳 [2025]
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金沙廳
鑽石級
4.8
/5
541則評價
江浙菜
AZN175.00 起
西湖風景區及靈隱度假區 | 距離市中心3.5 公里
地址：靈隱路5號
連續 3 年入選
亮點資訊：
由中餐主廚王永主理
來自四季酒店的江南菜典範
113 人已收藏347 則正面評論
真實用戶評論
口味：非常好吃，杭州菜和粵菜都不錯，金沙脆皮雞 非常推薦，皮很脆，雞肉很嫩。龍井燉奶 飯後甜品。鮑魚紅燒肉 五花三層，肉肥瘦相間，瘦的不柴，肥的不膩。西湖醋魚 個人覺得很好吃，醋香濃郁。宋嫂魚羹 很鮮。蘿蔔乾銀魚 餐前小菜，微辣，很鮮。櫻花蝦筍乾 鮮，香。花生球雞米花 炸的雞肉和花生酥，很奇妙的搭配。環境：很好服務：不錯，需要預約
米其林上榜的金沙廳，是杭州西子湖四季飯店的中餐廳，環境優美，服務細緻，菜品豐富，製作精良。寬敞明亮的餐廳，落地窗對著一片巨大的池塘，感覺幽雅，令人心情平靜而鬆弛。坐下後，上手就來了西湖龍井，清香沁人，潤口絲滑，然後是一份開胃小點心，選了一樣雲南四川融合風味的老人頭燒椒蹄花，一些浙江本地特色的菜品，時令滋補的鱔魚，新鮮細膩的黑松露素菜蒸餃，所有菜品都是難以遺忘的美味。餐後的甜品也是有些喜出望外的滋味，炎炎夏日裡的一抹清涼。極端優質的頂級餐廳，不容錯過。
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如院
鑽石級
4.8
/5
45則評價
江浙菜
AZN176.00 起
西湖風景區及靈隱度假區 | 距離市中心3.9 公里
地址：玉泉路11號
2026 Asia 100 – 奢華餐廳 精選
亮點資訊：
由名廚傅月亮創意詮釋的經典杭州菜
用餐時可欣賞宜人綠景
最近有 100+ 次瀏覽
真實用戶評論
沁夏食韻：如院傅月良的靈動夏味詩篇今夏，主廚傅月良先生與Iris女士攜團隊，以“沁夏食韻”為題，奉上一席靈動清雅的夏之味。菜單里，應季靈秀的江南風物與遠隔山海的他鄉夏韻交融，在本地水土深根之上，吮吸別處營養，“不時不食”之魂於舊根萌發新枝。“清涼峰石筍乾”登場，十斤鮮筍方得出一斤干，濃縮“野、清、鮮、脆”之精華，是天然的解暑開胃珍饈。“醬鹵大連兩頭鮑”以鮮活鮑魚的澎湃質感為基，借精準火候與杭州風味醬汁浸鹵，成就“彈、嫩、鮮、糯”的四重交響。傳統在創新中煥發新生。“脆皮溏心臭豆腐”外皮酥脆如薄殼，內里軟嫩多汁似溏心，將發酵風味與口感層次完美統一。“西湖蓮藕東海艦魷”則不僅是食材組合，更是文化符號的碰撞——海洋的慷慨邂逅蓮藕的清雅，咸甜與脆韌間達成精妙平衡，意境悠遠。“天目水鴨荔枝湯”深諳夏日養生之道，以水鴨滋陰為底，荔枝溫陽調和，成就美味與滋補的經典葯膳。備受矚目的“74版西湖醋魚”今夏選用浙江開化錢江源頭的草魚。生於青山綠水、冷冽活水中的開化草魚，自帶湖鮮而無泥味。更以繁複技藝整魚剔骨除刺，讓食客盡享鮮美無懼魚刺，既彰顯傳統技法的精湛，亦傳達了對在地優質食材的尊重。能稱藝術品的湯包豈容錯過？“翡翠絲瓜湯包”正是今夏風物的凝結。同樣需“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯”，然舌尖縈繞的是絲瓜帶來的清爽與夏日的清甜。壓軸情懷，歸於那道深藏心底的“金牌扣肉·夏”。這道伴隨童年隆重席面的經典，如今以更精緻身姿重現。為應時令，塔內餡心換作夏季甜糯丰韻的百合，與扣肉油脂達成美妙平衡，再綴以幾粒煙熏甜豆，那份滿足與快樂，言語難描。荷風引路，星願初嘗；荔香潤澤，流螢照願。如院的夏宴，是風物與匠心的和鳴，亦是獻給夏日最清雅的詩篇。
入園·荷風如願西子湖畔的綠意詩篇，理性與詩意的米其林殿堂夏日的植物園，蟬鳴漸起，微風習習。西子湖畔的如院餐廳，宛如一方避世清幽的蓮塘，靜待有緣人。揭幕兩載，聲名鵲起！一年增添一枚米其林星星，這樣的成就實屬罕見。如院迅速成為國內餐飲業者頂禮膜拜的至高殿堂，這不僅是中國餐飲的驕傲，更是中國烹飪的榮光。在我看來，如院堪稱不折不扣的“Fine dining”典範，是一場理性與詩意交織的營造實驗。其核心理念在於將空間功能、菜品文化、運營邏輯與美學表達融為一體，形成環環相扣的系統性設計。最具說服力的細節，莫過於主廚傅月良先生親筆菜品設計手稿化身牆面裝飾。這些承載着杭幫菜研發思路的草稿，並未被塵封，而是精準轉譯為藝術版畫。這絕非偶然點綴，它是對菜品創作理念的具象化表達，將烹飪思維的痕迹升華為藝術符號，巧妙呼應了餐廳“傳承本味、守正創新”的飲食哲學。而這僅是全局思維的縮影。散台區、茶空間、主題包廂及酒窖，每個區域都依據客流動線、私密需求與服務效率精心規劃。功能分區不僅滿足多元場景，更通過差異化體驗延長停留時間，提升運營效益，實現了餐位數量與運營成本的動態平衡。設計服務於用餐，更延伸為菜肴文化的載體。無論是研究改良74版的西湖醋魚，還是打磨至第80版的龍井蝦仁，数字背後，是主廚近乎偏執的匠心求索。他將后廚的創作過程数字化敘事，使研發邏輯本身成為菜品文化美學的一部分。如院的每一個決策，皆可追溯至空間效能、文化表達、成本控制的交叉驗證，這正是其系統性設計哲學的縮影，也是成為行業範本的核心競爭力。正是這些深植於內核的細節，使如院深耕兩年便快速摘得米其林兩星，並包攬年度服務獎，創造了令人矚目的傲人成績。這才是同行朝聖最應關注的“秘笈”。
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解香樓
白金級
4.8
/5
235則評價
創意料理
AZN184.00 起
西湖風景區及靈隱度假區 | 距離市中心5.4 公里
地址：八盤嶺路1號
2026 China 100 – 奢華餐廳 精選
亮點資訊：
由中餐主廚俞斌主理
隸屬於羅萊夏朵的高級餐廳
149 則正面評論最近有 100+ 次瀏覽
真實用戶評論
羅萊夏朵.杭州紫萱度假村中餐廳位於中華人民共和國浙江省杭州市西湖風景區境內八盤嶺路近三台山路口是一家集旅遊度假休閒美食為一體的網紅餐廳。周圍環境依山傍水鳥語花香空氣清新在邊品嚐杭幫菜風味美食邊欣賞西湖景區美景讓人彷彿置身於人間仙境哦！
解香樓位於中華人民共和國浙江省杭州市西湖旅遊風景區內八盤嶺路1號紫萱度假村裡餐廳附近依山傍水鳥語花香與花港觀魚、三台山景點和茅鄉水情等著名景點融為一體。餐廳主打杭幫菜和各式各樣海鮮以及西式美食等等足可以滿足附近的遊客們品嚐一番哦！
No.
4
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紫薇廳
白金級
4.8
/5
464則評價
江浙菜
AZN112.00 起
西湖風景區及靈隱度假區 | 距離市中心4.6 公里
地址：楊公堤18號西湖國賓館8號樓
2026 China 100 – 奢華餐廳 精選
亮點資訊：
融合西湖美景與美食
超過 20 年歷史
254 則正面評論最近有 1,000+ 人瀏覽
真實用戶評論
紅燒肉比金沙廳少甜，我不喜歡甜，所以更喜歡他家的紅燒肉，。龍井蝦仁也好吃，是我吃過最好吃的龍井蝦仁。。
西湖醋魚沒我想象中的難吃，雖然也是不好吃。不抱希望果然是增味屢試不爽的方法。
總體很好，裝修比四季好。
就是上菜速度太快了，，每道菜都告訴我趁熱吃，我們是兩個人吃，結果7個熱菜12分鐘上齊。
當天氣溫3度，室內大概也是10幾-20度。。
前廳負責人如果看到了，希望能優化一下上菜速度
西湖國賓館的中餐廳在飯店8號樓一層，西湖醋魚調味很好，一點沒有這道菜常見的泥腥氣，楊梅酒河蝦也是甜蜜蜜的楊梅酒很適口，大家都推薦的松茸飯我倒是覺得一般吧 ，鹹肉豆瓣酥喜歡，總體不錯，環境服務都好，就是覺得服務費過高了。
No.
5
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桂語山房（滿覺隴店）
白金級
4.7
/5
497則評價
江浙菜
AZN156.00 起
西湖風景區及靈隱度假區 | 距離市中心6.6 公里
地址：西湖街道滿覺隴路2-1號（近五老峰隧道）
2026 China 100 – 奢華餐廳 精選
亮點資訊：
飽覽層巒疊嶂的蒼翠景致，享受用餐體驗
鄰近杭州熱門景點「滿隴桂雨」。
100 人已收藏231 則正面評論
真實用戶評論
來的小桂雨，據說是妹妹開的，基本菜式是一樣的，名字和門頭都很隱蔽，裡麵拍出來的照片很好看，但實際上有點黑，我們去的晚也有飯吃這個很棒
去的不是桂語山房，因為預約不到，所以去了小桂雨，小桂雨的價格相對來講會便宜點，分量也不會很大，適合2~4個人用餐，就在南宋御街上
No.
6
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湖濱28中餐廳
白金級
4.7
/5
336則評價
江浙菜
AZN108.00 起
西湖湖濱商圈 | 距離市中心2.3 公里
地址：湖濱街道湖濱路28號君悅飯店1樓（近平海路）
2026 China 100 – 奢華餐廳 精選
亮點資訊：
由杭州菜主廚程昱坐鎮
歌手文俊輝曾造訪
162 則正面評論最近有 1,000+ 人瀏覽
真實用戶評論
西湖邊的杭州君悅飯店一直很喜歡，對飯店的青蒔義大利餐廳也早有耳聞。在這個秋日的中午，終於打卡了這家餐廳。餐廳的佈局線條簡潔大方，最喜歡270度的落地窗，還自帶一個戶外庭院，在這個季節坐在戶外吃飯自然是很愜意的體驗。驚喜從前菜開始，前菜是帕爾馬火腿、意式豬脖肉、薩拉米拼盤，番茄水牛芝士沙拉，炸披薩麵糰的一個拼盤。其中的帕馬爾火腿是所有義大利肉類中最負盛名的，本地產的豬後腿經過至少一年的時間製作而成。再說今天的重頭戲—披薩。青蒔的披薩絕對是在杭州排得上名號的披薩了，所有的披薩都是顧客現點現做的，重點在於這個神奇的烤爐，只要90秒就能烤出新鮮美味的披薩🍕在青蒔，有探索不玩的美味。
湖濱28是杭州凱悅飯店的中餐廳，聽說主廚是阿拉上海寧。名氣很響是因為曾經入選過亞洲最佳餐廳50強
金牌扣肉幾乎桌桌必點，色香味形俱全。
油爆河蝦個人覺得比龍井蝦仁更值得一試。
冷菜裡一道鵝肝釀鴿子蛋非常討我喜歡。
畢竟是開在五星級飯店的門面擔當，原料和質量控制都算是用心，不過人均400+放在那裡，在上海還算馬馬虎虎，在杭州就算是蠻貴的了……
No.
7
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暗香·Wild Yeast
白金級
4.6
/5
22則評價
創意料理
AZN220.00 起
濱江地區 | 距離市中心8.8 公里
地址：濱盛路2077號潮上中南銀座A幢304-305室
亮點資訊：
由名廚林子涵主理
鄰近杭州龍湖濱江天街
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真實用戶評論
不錯的餐廳
整個用餐過程還是很愉悅的，服務和菜品的講解都挺到位的，推薦的酒也好喝。挺喜歡碳烤臘槍，魷魚的口感筋道但又不難嚼，充滿了炭火的香氣。
No.
8
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新榮記（西溪濕地店）
白金級
4.5
/5
66則評價
江浙菜
AZN182.00 起
西溪溼地商圈 | 距離市中心10 公里
地址：天目山路西溪國家濕地公園大眾休憩村5號
亮點資訊：
由名廚張勇主理
新榮記旗下精緻餐飲
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真實用戶評論
去之前一天朋友跟我說應季新菜芋艿蘿蔔鹹肉燜飯很好吃，然而我忘記打電話讓他們留了，當晚點菜被告知芋艿已沽清…結果飯吃到一半咧，經理大概發現我們是來慶祝生日，悄悄湊到我耳邊說“你們如果真的很想吃芋艿燜飯，可以幫你們做一份，然後送你們一份長壽麵，你們可以把岩蒜豆面給去掉哦”芋艿蘿蔔鹹肉燜飯，香炸了…但吃到這裏我已經快撐暈了（下午三點剛才吃完家全七福…）板栗冰淇淋！季節限定！新榮記做冰淇淋真的很有一手…啥都能做冰淇淋。板栗冰淇淋口感很棒，但板栗香欠佳。湘汁甲魚比上次更辣了，吃完甲魚再放進青菜做燙菜，簡直是下飯絕品。另外新榮記真是財大氣粗…生日面竟然送超大一碗黃魚面！
鼎鼎大名的新榮記，今天終於來嘗試一下。曲徑通幽，在西溪濕地得天獨厚的自然環境中，竹林湖水交相輝映。進入木門小院裏面也亭台樓榭。菜品也很精緻，餐前的小點和水果也很棒。還有大個兒的「草莓」。「餐前杏仁片」香甜可口「黃金帶魚」炸得是金黃酥脆「紅燒三仙雜魚」很新鮮「脆皮富貴雞」很入味的「黃魚花膠湯」這個是最好吃的「玫瑰五穀包」有點heavy，比較膩
No.
9
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裡安
白金級
4.6
/5
192則評價
江浙菜
AZN167.00 起
錢江新城 | 距離市中心6.3 公里
地址：新業路228號杭州康萊德酒店50層
亮點資訊：
希爾頓集團旗下高級餐廳
錢塘江全景
154 則正面評論最近有 100+ 次瀏覽
真實用戶評論
環境和服務讓我很滿意。前廳經理會把客人送到電梯廳。大堂很小，只能容納10來桌客人，服務員數量很充裕，一道一道地上菜，其中印象深口味好的是魚子醬皮蛋以及響鈴卷，做得很有創意，搭配得味道非常複合。麻婆龍蝦豆腐反而就味道平淡，跟商場店區別不大。
環境很好，可以看著窗外的江用餐。每道菜都別出心裁，服務生 會詳細介紹用料和吃法，輕聲細語感覺很好。
脆皮雞的皮真的好脆。
龍蝦麻婆豆腐做微辣還是有點辣的，以及龍蝦肉很少，嚴重懷疑不足一隻小青龍的，配了若干蝦仁和肉沫。
青菜紫菜分量超大味道也不錯，清淡香醇。
最後的甜品勝在造型好看，味道一般般。
服務水平非常高，全程不糟心，最後還會送到電梯口。用餐免費停車。可開電子發票。
鮮榨橙汁138一紮，有點貴，是用了一箱橙子嘛～
No.
10
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三嚥閣
白金級
4.8
/5
122則評價
創意料理
AZN327.00 起
西湖風景區及靈隱度假區 | 距離市中心5.4 公里
地址：八盤嶺路1號紫萱度假村內
亮點資訊：
名廚俞斌的精湛廚藝
隸屬於羅萊夏朵的高級餐廳
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真實用戶評論
在杭州西湖西側，在楊公堤和茅家埠附近，這裡環境清幽，非常適合度假休閒。
然而並沒有很多遊客知道，這裡還有很多非常牛掰的餐廳。在八盤嶺路上有幾家特別好的餐廳，三嚥閣就是其中一家。
這裡是非常不錯的法式餐廳，高檔且安靜。進門就是滿滿的中國佛家和民居融合的風格，尤其是大廳右側的一幅畫，紅艷艷的花兒，在光線暗影下特別靚麗，特別好看。
餐廳每季度都有具體套餐，每次上菜都會詳細介紹一番。每道菜都是非常經典，口味超級贊！
最後說一下服務，很多帥鍋美眉很nice的，全程除了介紹菜品一直很安靜，特別好的用餐體驗🤪最後天黑出餐廳，有個美眉還給我們打燈照明，真是太貼心啦！
在西湖邊的三台山景區紫萱度假村裡隱藏著一家高級的雅緻餐廳，從外觀來看並不是很起眼，一幢古建築，外面有幾個休閒座椅供人品下午茶☕️，但是內部的裝飾效果十分典雅高貴。用餐只有晚餐，而且只有六桌！充分保證了用餐的良好氛圍。所以一定要提前預定哦。餐食是根據季節安排的，一共有十道菜一個甜品，量不多，但個個精緻，令人愛不忍下口。當然，價格也是不菲的，人均1288元另加15%服務費！
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